创业七禁:情商低,胆子小、玻璃心、自律差、吃不得苦、买单不积极、还总想一夜暴富。
有人说,如果符合3种以上的特征,创业成功率不到10%。而我认为,但凡占上一条,成功都不大可能。
小琚初中毕业后就跟着舅舅学厨,做了一名厨师,在跟我老公一起开餐馆之前,他前前后后一共开过七次,均以倒闭关门赔钱收场!直到2015年跟我老公合伙开餐馆,才破天荒的坚持了下来,一直开到现在,且在第一年就开始盈利。
为什么会有这么大转变,后来我跟我老公探讨过这个问题。我总结了以下几点:
1、他老婆情商太低。
他老婆在店里开业初期在店里做收银,斤斤计较零头不舍得给顾客抹去,还常常跟态度稍微差一点的顾客吵起架来,说话太直经常得罪客人。原本我老公并不参与餐厅管理,实在看不下去,赶紧劝说他同学把他老婆换了,才不至于损失太重。
2、太懒,吃不得苦。
我老公常常带我去一家私人土菜馆福满楼吃饭,那家店生意爆好。我发现他们店虽然是土菜馆却干干净净,厨房都一尘不染,连那些洗拣干净的的菜都码得整整齐齐,让人看得赏心悦目!据说老板每天凌晨四五点就起来,亲自去乡下选取新鲜的食材拿到店里,无比勤劳。
而小琚呢?经常周末我跟我老公没事儿会去店里转转,结果发现上午10点了还没开门,菜是让菜场的菜商直接送到店里来,他则慢悠悠地睡到日上三竿。顾客也经常会投诉反映店内卫生比较差,地上很脏、洗手间更脏,总之卫生堪忧!跟前面福满楼的老板简直对比太鲜明了,这不是懒是什么呢?
3、买单不积极。
前面提到小琚老婆是个情商低,比较小气的人。俗话说不是一家人 不进一家门,小琚也差不多哪儿去,他一样很小气。
幸好他找了一个买单很积极的合伙人,我老公是出了名的“人好说话,又很大方!”,所以他朋友很多,大多人都是捧他的场来店里吃饭。
好在小琚在我老公的耳濡目染之下,也渐渐学乖了,慢慢变得大方起来,经常抢着买单请朋友吃饭。
所以他的第八次创业成功了!
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