全是套路

你到菜市场或超市购物，曾遇到过哪些套路？我今天聊聊卖肉的套路。

当我们买肉绞肉馅时，一般是先选择一块肉，店家现场放绞肉机里面绞好，然后装袋子里过秤。你亲自选的肉，亲眼看着他绞碎，怎么会有猫腻？问题在绞肉机里面。店家会提前在绞肉机中藏些不太好的肉。

我姐昨天在小区附近的肉摊买肉，她常年在超市工作，知道这里面的道道。姐先选了一块肉，让老板给称重，价格是17元。姐让老板给绞成馅后再放电子秤上称，金额变成19元了，肉多了。很显眼，姐看到肉馅中有一部分白白的肥肉。姐问老板怎么回事，老板说是上个绞肉馅的没绞干净，剩下的。他说多出来的部分不收钱。姐说不收钱也不要，万一是变质的肉呢。姐要求老板把那部分肥肉去掉。估计老板也没想到会遇上个明白客户，作弊不成。

如果是去买排骨，一般都为了省事，让店家给剁成块。商家会用上面一样的套路，他先剁块，最后称重算钱。他在后台剁排骨时，会偷偷混进些价格便宜的骨头或肉，以次充好，多卖你钱。姐告诉我，最好是让卖肉的帮你把排骨一分为二，一根切成两段，不要剁小块，他们就无法作弊。

还有一点，咱们现在的手机拍照都有美颜功能，拍出来的照片确实好看。卖肉的用的展示柜里，一般都安有电灯，他是用来给肉美颜的。你看到的柜子里的肉，颜色鲜亮，很新鲜，有时买回家颜色就变了。为了保险起见，买肉时可以把肉拿到自然光下看看。他们有时会把第一天剩下的肉掺里面卖的。

卖鱼的和杀鸡的同样里面有套路，一般都不够称。称重后老板高兴马上帮你处理干净，你就发现不了短斤少两的问题了。

总之，买的不如卖的精。大家购物时多长点心眼。