小朋友去了一趟乡下外婆家,好比进货回来,汽车后备箱里的蔬菜塞得满满当当。小推车装了两趟才全部运到家。
我讲:这也太多了吧!
女儿讲:外婆把地头上种的所有种类的蔬菜都给我们装上不算,还特意挖了野菜!
啥,还有野菜?这可是好东西!是真正的野菜!菜场买的野菜,都是大棚种出来的,已经不野了!
上个礼拜,就是囤货那会子,我为了要包馄饨, 特意去买了野菜。只知道蔬菜贵,谁知野菜更贵,居然卖到10块钱一斤!花5块钱买了半斤,回家总感觉太少,果然,一称才3两半!卖菜的摊主实在太黑心,一共才半斤野菜,居然扣了我一两半!
女儿讲,这个故事你给我讲过了,我今天又讲给外婆听了。外婆讲,以后不要买蔬菜了,每个礼拜来拿一趟,我们这里种的蔬菜吃不完,都给兔子吃了!对了,外婆还要送只兔子给我,叫我拿回家,让你烧红烧兔子吃,说很好吃的!
天那,千万不要拿来,我可不敢吃,更不敢烧。我不吃兔子!
我没拿,我知道你不敢吃,我也不敢。我说了,我妈属兔子,她不吃兔子的!
我讲,还好我属兔子不吃兔子。要是属猪的人不吃猪肉,属牛的人不吃牛肉,那可就麻烦大了!我有个表弟属鸡,小时候生活条件差,生日能杀一只鸡,已经是很好的待遇了。但是每年他生日那天,他们家肯定不杀鸡。
那他多倒霉,生日都吃不上鸡!女儿讲。
傻啊,不吃鸡可以吃鸭和鹅啊!他们家是老太太当家,就是我这个表弟的太祖母。老太太讲了,今天鸡生日,不能杀鸡。这老太太可真能干,表弟是她一手带大的。一眨眼,也走了很多年了。
吃过晚饭,开始收拾这一地的蔬菜。一样一样归置好,保存得当可以吃一个星期。这段时间,要多吃蔬菜。
重中之重,先把野菜收拾好,这是最高级的菜么,要重点对待。一朵朵捡去黄叶老根,冲洗干净,在沸水中汆烫,再冷水冲洗。拧干水分,放入冰箱冷冻,下次要做肉馅的时候,拿出来化冻就可以了。
夫妻俩一起理野菜的时候,讲起小时候小年夜做团子,孩子们都要提前几天出去挑野菜,那时候哪有那么多的野菜,因为挑的人多么!
现在,据女儿说的,一会儿的功夫,就挑了那么多!讲得我心痒痒的,啥时候,带我一起去乡下外婆家挑野菜吧!
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