曼谷2023

作为一个美食爱好者和寻求非凡美食体验的旅行者，每去到一个新地方，必打卡街头小吃和米其林餐厅。

今年曼谷国际美食节在CentralWorld举办并持续到月底。泰国旅游局旨在提升泰国作为首屈一指的美食旅游目的地的地位，并为游客提供身临其境的体验。盛会包括四项主要活动和五个不同的区域，并辅以现场音乐表演。

四项重点活动包括：参与餐厅和餐馆的创意烹饪示范；由来自世界各地的著名厨师创作的 Chef’s Table 菜单；由专业厨师改编的泰国街头美食菜单；以及使用先进的烹饪创新创造美食体验的研讨会。部分受邀的海外主厨包括主厨 Jacob Jan Boerma、主厨 Davio Gil Rovira、主厨 Alejandro Huertas、主厨 Ruben Arnanz 和主厨 Saito Daikichi。

五个区包括：国际美食区，国际品牌餐厅、咖啡厅和面包店为特色；米其林指南专区展示了 15 家米其林获奖餐厅和餐馆；特色区突出了泰国所有五个地区的著名餐厅；街头美食区展示来自泰国各地的街头美食餐厅；和咖啡爱好者的咖啡区。

1. 国际美食区—— 意大利、西班牙、韩国、法国、日本、印度等20家国际餐厅、20家著名餐厅的展示

2. 米其林指南区 —— 入选米其林指南的企业家展示预订全国 15 家餐厅 。方便参与者自行设计样板旅游路线

3. 街头美食区- 街头美食、当地餐厅。20家名店

4. Prominent Shop Zone, Famous Shops- 来自5个地区的20个餐饮摊位

5. Creative Cooking Zone- 以Gastronomy house的形式创建一个创意烹饪区，以现场美食的风格，创造新的菜肴。通过使用泰国和外国的原材料而变得有趣。来自5个国家的著名泰国和外国厨师每天至少2轮以Chef Table的形式展示和展示食物。

6. 舞台表演以及著名艺术家的音乐会乐队演出……

曼谷作为国际化大都市，真不愧是整个东南亚资源的集中地。只有在曼谷，你才能体会到什么是从上到下的超级国际化，这种国际化的感觉是在中国的任何一个城市你都无法体会到，包括北上。在北上，你能找到很多来旅游的外籍人士，能找到很多从事高端职位的外籍人士，但是低端工作是找不到外籍人士的。

但在曼谷，你会发现不但有很多外籍旅游人员，外籍的高端职位工作人员，而且还有更多的外籍低端务工人员。饭店里，可能为你端饭菜的是老挝人。酒店里，可能为你开门的是柬埔寨人。酒吧里，可能为你服务的是俄罗斯人。小区商超里，可能为你敬礼的是越南人或者印度人……所以，你能明白什么是彻彻底底的国际化。

曼谷除了“堵车”和“电线不入地”，你几乎挑不出这个城市更多的毛病，在这里，你能品尝到亚洲几乎所有国家的地道美食。在这里，中文，英文、法文，主要的世界语言都能够畅通无阻，交流顺畅。在这里，以佛教为主，但伊斯兰教、基督教，甚至很多地方性宗教，比如藏传佛教，中国道教，日本神道教等，都可以各拜各的神，互补影响，信仰自由……在这里，不同爱好的人群，会找到不同的需求。

曼谷每年有多达200~300起的各种国际会议在此举行，城内设有联合国亚太经社委员会总部、世界银行、世界卫生组织、国际劳工组织以及20多个国际组织的区域办事处，而不是更为先进的日本东京或者中国香港，这或许是曼谷保持如此魅力的原因。

btw听说6月份的首个国际电音节也要在曼谷举办 ～～