花卷馍

今天去表嫂家，她知道我爱吃酵子馍，临走时她给我拿了几个自己手工做的酵子花卷馍！感谢的话在心里！得到最爱！能吃顿饱饭了！说实话，馍店做的馒头真的不想吃！大小不说，就是没味道！

吃着花卷馍，想起了小时候！我是七零后，那个年代能吃上花卷馍的家庭就是小康之家了！拿到外面吃。同村的小伙伴那叫一个眼气！跟着屁股后面馋馋的直流口水！是啊，那时能吃饱就不错了！哪还敢想着吃好呢！那时候没吃的不是因为懒，一个家庭小孩子多，一般四五个很正常！没有机械化，没有农药化肥，农民一天到晚一住在地里除草干活也没有高产土地！庄稼都是手工收割的，一个麦季收割要半个月左右，架子车拉老牛打场，那叫一个累！那时看着父母累的没早没晚的真的是心有余力不够！想帮着父母干活也是只帮倒忙！就是做个面疙瘩也不会，直接把面粉洒在滚烫的地锅里，面泡子鼓鼓的！无法入口！会被累的不行回来又渴又饿的老妈骂上一顿：嫩大个妮子了啥也不会做！连顿饭也做不好！其实我只是早长，个子大没年龄！十多岁个子就长成一米六多了！

现在想想父母一身病疾就是那个年代给累的！

吃花卷馍的年代是情非得已！还偷偷的把红薯面（高粱面）那黑色的部分给偷偷的扔掉！只吃白面的那部分！那时该有多馋啊！父母看到被扔掉的杂面会骂我们，然后捡起吹吹灰放到嘴里给吃掉！现在想想：父母是把最好的给我们吃！他们有时还饿着的肚子呢！

现在是吃喝不愁了，做饭时就不知道吃啥！会做黑面馍杂面饼的就会被羡慕！说是养生！高血压血脂稠心脏病的已经成了普遍现象！生活条件好了，身体却普遍亚健康！也许，病真的是养的！饿其体肤才是王道！因为那个缺吃少喝的年代人们却是很健康的！

我的花卷馍！

表嫂送的手工地锅花卷馍