一个简单的动作练到出神入化，就是绝招，一件平凡的小事做到炉火纯青，就是绝活。
天下没有免费的午餐，不管你是狮子，还是羚羊，你都必须奔跑。
请客吃饭只是方式方法，饭桌上的交流与沟通，才是重中之重。
餐饮礼仪的基本原则：敬人律己，真诚友善。
几个人点上一桌菜一起吃，所有的筷子都伸向同一道菜，所有人的勺子都伸向同一碗汤，这就表示我们获得了同一种食物，这就意味着我们获得了同样的生命源泉。
中国的饮食之道也是人情融合之道，饭局之妙，不在“饭”，而在“局”也。饭局之意，不在吃，而在于言谈的深入，情到深处，我们请客吃饭的目的也就达到了。
看一个人经常混迹于何种饭局，几乎便可以洞悉出其兴趣、爱好、财富、身份、地位，饭局在中国也是一个人的社会身份认同体系。
领导敬酒你不喝，领导夹菜你转桌，领导讲话你啰嗦。这肯定是不可取的。
中国人做事情得有场，最好的场就是饭局，喝开了说开了才好办事，人家答应你吃饭，事情就成了一半。
在酒席上是没大没小的，一杯下肚，全身放松，两盏入怀，宠辱皆忘。酒喝到一定程度气氛便会空前热闹，不分宾主，不分贵贱，人人平等。
我们在饭桌上做到深入人心，不仅满足对方的胃，还收买对方的心，才能让饭局助我们成事。
智者一切求自己，愚者一切求别人。
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