汤

        今天上白班，中午照例去妈家吃饭。

        妈妈十天前摔了一跤，左手腕骨骨折了。做饭于是成了爸爸的活儿。今天午饭也是照例的简单清淡，白菜炖粉条，里面加了一点儿几天前买的剩下没吃完烤鸭肉。

        觉得有些口渴，问爸有没有做汤，家里吃饭几乎是每顿饭都有汤或者粥的。爸说有，一会儿从厨房里给我端了一碗汤出来，清浅的咖啡色，漂了一点儿油花儿。我喝了一口，有点儿咸。问爸是什么汤，爸说是煮肉的汤，没加盐，怕我觉得淡，就给加了点儿生抽。

        好吧！很久没有喝过这种汤了。小时候，家里穷，很久不见荤腥，爸妈有时也会给我们这种汤喝。那时是买了肉，那种带肥肉的，把油炼出来，单独放着，炒菜时放上一点儿，清炒青菜也会变得很香。馋了时，爸妈会用筷子蘸一点儿大油，放到开水里，再放几滴酱油，就是那时我们美味的汤了。