腊八就喝腊八粥

准备好食材

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，明日腊八将至，腊八是新年的序曲，也是一年中天气较为寒冷的时期。

腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子，即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。

    按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。

腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。我今天也就删繁就简，把家里能熬粥的食物都配上，放在电煲锅中，明天腊八节就能喝上腊八粥啦！

俗话说过了腊八就是年，腊八节无论是喝腊八粥或腊八茶，都寄予了人们对新年美好的期盼。在此也借着这吉祥的传统节日祝大家腊八快乐，福寿安康！

上锅熬煮