厨房本是一个烟火气很重的地方，然家的味道本身就是一种温润的炊烟，这也是婚后我进厨房频率变高的主要原因，家需要有温度才能温馨，而烟火气则可以保持温度在一个舒适的区间内。由于厨房在我的家庭生活中已经上升到了战略地位，我的关注与思考随着我的实操经验的增多也在逐步的加深，今儿就来聊聊关于厨房收纳的2+1。
橱柜剪影
我面对的困扰
由于身高的问题橱柜上层的东西拿不到；
由于脑子的问题储备的食材放在哪儿不记得放在那里导致变质；
由于性格的问题冲动网购了一堆厨房用品回来发现根本没地方放！
不胜枚举，说多了都是泪，搬家以后我有机会重新布置厨房，我决定让它从原点开始就是良性的，而不是重蹈之前无序的覆辙。
重新规划一个厨房的逻辑起点是我需要怎样一个厨房？这和组织管理者思考我需要怎样一个团队？是有相关性的。
首先，在引入团队之初，组织管理者需要明确他的目标是什么，因为未来的团队是必须可以实现这个目标的否则将是一场闹剧。与我而言厨房是要达成“舒服的简单”，具象一点就是既要符合我的烹饪习惯（据说这个叫“动线”），又要有序且便于打理。由于要兼顾工作与生活，我需要让厨房布置的更加合理提升效率。
其次，组织管理者一般引入团队的侧重是“取长补短”——取他人之长，补自己之短。这对我也是具有很强的借鉴意义，我在开篇写的那些困扰都是我的短板需要改善才能达成我对于厨房的目标，那我如何借力“外脑”呢？当然是我的强大智囊团——书籍，阅读相关的书籍去寻找解决方案，在阅读过程中我受到了很多的启发，比如储藏用品使用透明或半透明的方形容器，方便查看里面的情况同时对于空间利用率也是最高的。
最后，组织管理者启动团队引入工作之时就是我解决困扰之日。撸起袖子干吧！
对于开篇我的三个困扰我的解决方案依次是：
尽可能多的设置抽屉，比如购买带轮子的收纳箱放在地柜中，购买带柄的收纳盒放置在橱柜高处，就算不用爬梯子也可以轻松拿取高处的物品。具体的安放顺序要根据我的日常习惯，一般我会在橱柜的底层放经常使用的食材，在高层放补给品和不经常使用的食材，我不会把清洁用品放进柜子，我总觉得它们会散发有毒气体污染我的食材们，哈哈哈哈~同时，任何品类的厨房用品的储藏限度也就是其所在的收纳箱大小的范围内。就像组织引入团队要符合阶段性要求，“小庙招了大和尚”——谁难受谁知道~
固定各品类的位置并标签化，对于干货、调料、杂粮这种不拼体积拼数量的东西，我通过购买带有多隔板的密封箱来解决，先把它们丢弃包装分别放在食品袋中，考虑是否有浓重气味，是否会吸味道分别放在不同的密封箱中。当然最重要的就是在放置完毕之后要贴上标签，在箱子朝外的地方清楚写明里面放的什么，我的分类主要是干货，调料，烘焙，面食，杂粮。由于家中的干货主要是各类菌菇，把它们放一起每次打开密封箱的时候，那个味道真的是很惊喜的，不建议菌菇类干货与海鲜类干货放在一起，会是一种说不出的腥味儿，不知道是不是谷氨酸爆表导致的。对于各类餐具和厨房用具，我是分类放在储存意大利面的盒子里，分为中餐用具和西餐用具放在两个盒子里就搞定了，干净卫生、一目了然，何乐而不为。
如果1和2做好了，第3个问题就解决了，因为你已经清晰掌握了厨房里物品的储备情况。归结到组织中也一样，点与点的问题其实是有关联性的，它会逐级的形成一片然后是一面，如果不解决源头问题对于组织的影响是非常可怕的，就像一句谚语所说“千里之提，毁于蚁穴”，因为组织是一个有机体，是一整套系统的集成，我们有勇气去面对根源问题，我们花时间去解决根源问题，我们会发现很多其他相关问题也就“迎刃而解”了，为此而得到的回报将是组织的可持续健康发展，这样的结果是诱人的。当然，首先是要知道根源问题在哪儿，但是不动手永远不知道哪儿才是根儿！
在操持家务中我倡导标签化，但是在企业管理中我极力避免标签化，毕竟人不是东西（总觉得占了谁的便宜~），他们是能动的，用开放的视角去看待人力资本，就能享受到这项资本复利的回报！当然，记得经常回家吃饭，你的生活资本也将会充盈！
TIP:
炒菜的油烟一直是皮肤保养的杀手，我的经验是尽量少开火多用电，不得不开火的时候，我一般都会打个隔离霜或者敷个厚厚的面膜，做完饭马上去洗脸，这样对于脸部肌肤的伤害会小一些。一般下班到家，脸上的残妆基本可以达到隔离油烟的效果。
对于其他裸露在外的肌肤，建议最好穿一件带袖子的围裙，夏天虽然有点热但是只是炒菜的时候需要武装一下，为了自己的皮肤忍忍吧~
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