何谓低碳生活？就是只吃蛋白质、脂肪之类的食物。不吃高碳水食物，如米面糖。
低碳生活有什么好处？让人更健康、皮肤更好、精神更饱满、更少炎症，性生活更和谐、记性更好……
相反，高碳水的米面糖，会导致高血压、糖尿病、老年痴呆、阿尔茨海默病、血管疾病以及各种炎症。我们通常说五谷杂粮最养生，一餐不吃米饭，感觉就像没吃饭。其实人类吃上米面，还是近几千年的事。以前的人类是吃各种打猎而来的动物，就是脂肪，偶尔吃一些当季的浆果。所以在人类基因里，天然对脂肪比较亲近，也更适应脂肪。
人活着就得消耗能量，而能量的来源有两种途径，一是葡萄糖，一是脂肪。我们吃的高碳水的米面糖，就是第一种；而摄入脂肪和蛋白质就属于第二种。
为什么高碳水的米面糖对身体并不友好，招来各种疾病，是因为葡萄糖会刺激胰岛素分泌并发信号给脂肪细胞要求准备更多的储存空间。我们吃下的糖分越多，我们的身体接到转化脂肪的通知就越多。这不仅仅在肝脏中进行，导致一种叫作脂肪肝的疾病，而且在身体其他部分也是如此。赘肉、腰间的救生圈、啤酒肚都打个招呼不请自来了。而且最糟糕的一种脂肪——看不见的内脏脂肪包围了我们赖以生存的各个器官。
这就是高碳水的米面糖戕害身体的路径。
告别米面糖，拥抱低碳生活。
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