昨天晚上突然想吃炸鸡，看了看外卖，所谓的翅桶都是翅根或者翅中翅根对半，价格还老贵，怎么想怎么不划算，想起来冰箱里面还有一大包鸡翅中，干脆就自己做吧。
先把鸡翅中拿出来解冻，解冻好把翅中改刀，这样方便入味，然后调个腌料，这次打算做个蒜香的，我家老太太吃不了辣，其实做麻辣或者奥尔良甜辣的都好吃，蒜香的也不错。调好腌料把翅中腌上，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，这样更入味更好吃，再一个忙完这些也确实有点晚了，明天做好啦！
早上简单吃过早点就赶紧把腌制好的翅中从冰箱拿出来，然后开火热油，裹好粉浆，开炸。之前都是做可乐鸡翅，红烧鸡翅或者烤翅比较多，偶尔炸一次也是腌好直接炸，这种像肯爷爷麦爷爷的脆皮鸡还是头一次做，没想到却一次成功，而且外皮超级超级酥脆，真的比外面买的还有好吃，就这个方法以后什么炸鸡翅炸鸡腿韩式炸鸡不都通通不在话下了嘛！哈哈哈，炸鸡自由，棒呆！
上个图
嘎嘎香啊
看看这金黄的色泽，是不是贼诱人啊
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本文标题：炸鸡自由✌🏻
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