我为何要回老家种菜？

    最近我在忙一件大事，就是回老家种地。 这张图圈起来的地方，是我们家的老屋址，我是在这里出生的，回老家种地这个念想可以说想了起码十几年了，大学毕业出来工作后就时不时幻想回老家种地，真的应该很感谢我弟弟刘东伟，他帮我实现了这个愿望！

我为何要回老家种菜？

    不过我这次回老家种地不只是因为思乡的情怀，而是我的工作之一。

    2018年9月7日上午，由广东省人口文化促进会、广州市中科微量元素科学研究院主办的广东省人口文化促进会三优（优生、优教、优养）专业委员会成立（下称三优专业委员会）暨现代创新农业（3.0元素农业）发布会在广州举行，广东省人口文化促进会副会长兼秘书长覃春英、华南农业大学柳春红教授等出席，并围绕3.0元素农业问题展开了热烈的讨论。

我为何要回老家种菜？

    “现代创新农业（3.0元素农业）或是未来最有可能取得新突破的新兴农业。”在三优专业委员会成立大会上，首届三优专业委员会主任委员李喜贵透露，近年以食疗健康为导向的功能性农业，将是现代农业发展的新方向和引爆点。

    据介绍，我国元素科学研究通过三代微量元素科学工作者60 多年的艰苦奋斗，现代微量元素科学研究水平已经达到或接近世界先进水平，某些方面已处于领先地位，其标志为：奠定了以微量元素环境医学、临床医学和预防医学为核心的中国微量元素医学理论体系。形成了以微量元素总量测定、微量元素形态分析和微量元素组学研究为内容的中国微量元素研究技术路线。

我为何要回老家种菜？

    兼任广州市中科微量元素科学研究院院长李喜贵说，微量元素科学体系的建立，给微量元素产业带来广阔的商机，也带来了挑战。1.0农业是高产农业，主要解决了人们“吃得饱”的问题； 2.0农业是现代农业或绿色、有机农业，是解决了人们“吃得安全”的问题；而3.0农业即元素农业，主要是解决人们“吃得健康”的问题。

    3.0元素农业，也可以说是功能性农业，具体就是以微量元素科技介入农业产品种植、养殖和培植中，让食物富含某些对人体健康有益的元素或降低某种损害人体健康的有害元素；并通过食物链的形式，让人食用后起到积极健康和减少疾病发生的作用。

    我是三优专业委员会的副主任，也是广州中科微量元素研究院的副院长，所以当时也安排了我两场演讲。

我为何要回老家种菜？

    我们研究院对于硒元素的研究起码在国内是处于领先水平的，国内第一个富硒猪、鸡、鱼等等食材的富硒标准都是我们研究院制定的，技术也很成熟。

    所以我这次回老家种地，是要发展富硒农业，已经有了食材的富硒标准，现在要做的是完善富硒农业某些种养流程的标准，然后再大面积推广，让中国的农业价值更高！

    很庆幸自己总能把工作、生活和娱乐融为一体，拭目以待吧！

    我们要用智慧，让人们在享受美食中获得健康！

我为何要回老家种菜？

（众修堂刘老分享第1536天）