前几天,朋友和我聊天的时候,突然问起我从何时开始养成喝茶的习惯的?
结果我自己也不记得从何时开始喜欢喝茶的!具体什么时候喜欢喝茶的呢?仔细的回想,真的很难在记忆中找到具体的时间点。
昨天晚上突然想起,最开始喝茶还是源于家里来客人,父亲招待客人,用的是家里存的茉莉银毫。那时候还是80年代的事情吧。那茶真的好香。现在想起似乎都能闻到那茶的香味,淡淡的,若有若无,沁人心脾(以前上学的时候没有感觉出这个词有啥特别的,现在写这篇文章时,才突然感觉这个词真的形容的好)。在家里客人送走后,我偷偷的喝了一下剩下的茶水,闻着香,喝着有点苦,但是喝完能感觉有点淡淡的甜味在舌根,用现在我学过的话说,叫回甘。之后我还偷偷喝过这茶,结果还被父亲骂过,以后父亲还把茶藏起来了。据父亲说那茶很贵的(现在想来应该贵,以那个年代的工资水平看,真的贵)。
其实学生时代,笔者喝茶次数有限,能想起来的只有这一次。
后来工作了,发现办公室里年纪大的师傅们都喝茶。我也学着喝茶,这样慢慢的就养成了习惯。每天早上,笔者起来洗脸刷牙吃完早饭后,第一件事情就是淡淡的泡一泡茶,轻轻的品味着茶或清雅或浓郁的香气和回甘,立即精神为之一振,困倦的感觉会顷刻间被驱散,比之凉水洗脸还要有效。上班到了办公室,打开电脑,然后就是烧水、泡茶,此时会泡稍稍浓一点,一边品茶一边等待电子邮箱完成邮件的收集,此时的精神状态回非常好,会立即进入工作状态,百试不爽啊。
日常生活中我每天是无茶不欢,办公室里条件比较差,不像家中,我只能有便携式的茶具。家里有各种茶具,分别用于喝不同的茶。经常喝的茶有:
1.绿茶喝太平猴魁(这种茶似乎不耐泡),非常适合上午工作时泡来喝,而且回甘非常好;休宁松萝;茉莉女儿环。
2.红茶当然是正山小种最好喝,其次是祁红、金骏眉。中午休息的时候喝,感觉爽得很
3.岩茶主要是下午喝,大红袍当然是首选。提神醒脑。
4.晚上喝普洱或者白茶。普洱中最喜欢紫鹃,白茶中最喜欢寿眉。
喝了这么久的茶,真的感觉茶是上天赐下的最好的饮料。无论我走到哪里,都会带着我的便携式茶具,带上茶叶(当然除了去产茶地区旅游,我只带茶具,不带茶。我觉得在当地用当地的水泡当地的茶,每一种茶都能够让人回味,而且本人旅游只去产茶的地区,我一直抱着一种想法:好山好水出好茶,有好茶的地方一定有好风景;产茶区的人都是最有福气的人)。
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