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儿时故事Day10——串豆子

儿时故事Day10——串豆子

作者: 花语花开 | 来源:发表于2022-09-09 23:31 被阅读0次

我从小就爱吃豆子,什么豆子都喜欢。

夏天一到,外婆家的餐桌上最常有的一道菜,就是豆子。外公的菜园子里,种的最多的也是豆子:矮小的藤长的是青豆,又叫毛豆,浑身毛茸茸的。大多数是搭了架子、藤蔓爬得老高的,有豆荚扁平的白玉豆,有形如腰子的刀豆,有又细又长的长豇豆……

长豇豆吃的时间最长,长到一定程度就可以上桌。嫩一点儿的炒着吃,老一点儿的煮着吃,外皮实在老得嚼不动了,就吃里面的豆子。

我小时候经常会从竹制的刷子上扯下几根竹针,将剥下来的豆子串起来。外婆煮的时候,我会待在一旁观看,把串好的豆子一起放进去。等到起锅装盘的前夕,外婆就会把我的豆串先挑出来,单独装在我的小碗里。稍稍晾凉一点,我就迫不及待地捏起一串,歪着小脑袋津津有味地开吃了。

那时候,真觉得我的豆串是天下第一美食。外婆的宠爱给了我最温暖的童年。

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