鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼一条，豆腐一小块，葱，姜，油，盐
步骤：
1、准备主要食材，生姜两三片，葱段，鲫鱼一条
2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去（然后放入葱段和姜片去腥），煎至两面金黄，使鱼定型
3、两面煎黄以后倒入热水，中途不加水，大火炖8分钟，汤汁变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟出锅
4、出锅后可以撒点香菜末或者小葱末，枸杞，这个根据自己口味
鲫鱼汤中所含有的蛋白质可以强化人体的免疫系统;具有美容养颜的功效,可以增强肌肤的弹力,用来治疗由于精神压力过大、睡眠不足等导致的皱纹有着良好的缓解作用;
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