每到秋冬季节，我们都能看到一个个推着三轮车叫卖烤红薯的小贩。对于他们，我们是再熟悉不过了，他们是一个城市中最不起眼，但却很了不起的一群小本创业者。
老石和妻子来自安徽宿松县，从2003年开始变在武汉烤红薯卖，那时做的人少，比较赚钱。四年时间不到，夫妻俩就在老家盖好了三层小洋楼！然而，并不是所有烤红薯的都能像老石一样，能有这么好的收入！这不仅要看烤红薯的技术、辛劳程度，还要看摆摊的经验。比如在哪里好卖？什么时段能卖多一点？这都需要长期的用心观察！
每周六上午九点多，老石都是将烤红薯车推到解放公园门口，这是卖烤红薯的“黄金地带”，也是老石每个周末必来的地方。天气不错的时候，会有很多市民携老带幼来公园游玩，人流量大烤红薯就很好卖。
截至中午12点半，他烤炉里的60多个烤红薯几乎全部卖光，还卖出去十多根玉米。老石盘点了一下，一个上午他卖了450多块钱。中午老石回家又烤了一炉红薯，下午3点多开始，又是一个卖红薯的好时间，一天卖一千块不成问题。
老石说：“去年秋天和冬天，红薯的价格只有1块钱，烤红薯卖5块一斤，一天能卖100多斤，一个月就可以赚一万多”。
青少年宫、儿童医院、新华医院、解放公园、育才小学，凡是儿童、学生多的地方，都是老石的卖红薯的阵地。但这些地方也不是随便什么时间去都可以卖出去。
周一到周五的上班时间，老石都会在儿童医院或新华医院。到下午放学的时段，他将烤炉推到育才小学卖红薯。周末，解放公园、青少年宫就成为了卖烤红薯的黄金地带。
多年的烤苕经验已经练就了老石极佳的手感，只要用手去翻动一下，就能知道烤到了几成熟。
老石烤红薯起初卖得并不好，但是随着一些较小的红薯率先烤熟，香气弥漫开来，高调地“诱惑”着路人的味蕾。这时前来买烤红薯吃的市民就慢慢多了起来。老石的话并不多，挑选、报价、称重、装袋、找钱，卖红薯整个过程不会超过半分钟。
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