腊八

  今天是农历十二月初八，俗称“腊八”。这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。俗语有云，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节是过年开始的标志。

  腊八粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

  后来查阅资料，才知道关于腊八粥的四个传说。

  1、话说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥！

  2.腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

  3.源于人们对忠臣岳飞的怀念。当年岳飞带兵进入朱仙镇，当时正是严寒的冬季，岳家军饥寒交迫，体力不支，百姓相继送来五谷杂粮来给将士们吃，岳家军把百姓送的杂粮煮了吃了，大败金军，取得了胜利。这天刚好是十二月初八。岳飞风波亭冤死后，人们为了纪念岳飞，就在这天把五谷杂粮煮了吃了，表达对岳飞的怀念。

  4.起源于秦始皇。相传，秦始皇号召天下工人来修长城，工人奉命而来，在修建长城期间，常年不得回家与家人团聚，粮食全靠家人送。有的工人家太远，得不到粮食的补给，就饿死在了长城上。有一年正是严寒的冬天，几个粮食少的民工把各自的粮食放在一起煮了，没人喝了一碗。但是，几天后还是饿死了，为了悼念这些工人，人们在腊八这天就喝腊八粥以纪念这些工人。

  不管是哪个传说，都寄托着人们美好的愿望，感恩怀念之情。记得小时候，每逢这一天，妈妈都会早早起床，准备好红豆，大米，花生，大枣，黑豆，还有红糖放入锅中，熬上浓浓的一锅粥，还会让给邻居家小孩儿端去一碗。那个年代，我还特别喜欢过年，从这一天开始，就在吧嗒吧嗒地数日子，盼望新年的到来。而如今我已而立之年了，父母因为操劳过度，疾病缠身，都已离我们而去。早上醒来早，我也想像母亲当年，煮上一锅热乎乎香喷喷的粥。走进厨房，拿出红豆，薏米，糯米，小米，花生，红枣，没有黑豆，我用了黑芝麻来代替，清洗过后，放入高压锅中。谁曾知，二十分钟过后，因为事先的水放多了，以至于水和米是两家，给小外甥盛了一碗，还挺给力，全喝完了，还说：“我就喜欢稀粥。”好吧，我也是醉了，凑合着吃吧，以后多实践，望明年的今天，我的腊八粥有妈妈的味道。

 

腊八