翡翠拉面

人生就是战场，而自已正是这场仗中的主角！人生的旅途本是多采多姿，生命是由欢笑和泪水编织而成，就像电影中的人，不管是主角、配角或是临时演员，只要尽本分，把戏演好，最主要还是自我突破，向困难挑战，超越自己。

这几天做梦一个接着一个，梦里梦外，全然不同的两个人，梦里的我无所畏惧，有时是一代女侠，有时哭哭啼啼，啼笑皆非。人生真的如梦一般。老话说的好，“天上下雨，地上滑，自已跌倒，自已爬”，当你遇到困难时，无须自怨自艾，也无须别人的“拉一把”才能从泥淖中爬起，拾起挑战的心，自已救自已，跌倒了，自己爬起，拍拍灰尘，迈开步伐，再往前去。

想的多了心累，做的多了身累，还不如来碗面实在。

网购了一盆广州来的斑斓叶(我是拿来做实验的)，被剪了三次叶片了，为了做自己想做的事，也是狠了一点。

斑斓叶拉面步骤：

剪下来的斑斓叶，择去黄叶，等待打汁。

放入打汁机里，打成汁液。

把汁液倒入干净的盆中，加入少许盐，再加入石磨面粉，然后活成光滑的面团，活好的面团醒30分钟，然后再继续揉光滑。

和好的面团

然后在案板上揉成长条，下成大小均匀的剂子。

下好的面剂

把每个面团一一揉成光滑的长椭圆形

来，我们排排队

用擀面杖擀成0.5－1公分左右的面片，擀片的时候，力度要适度啊，不要薄厚不一样

擀好的面片一片一片抹好食油用，放入盆中，切记每个面片要完整的抹上油，食用油保湿哈

抹好油后，一个小时后拉伸

然后根据自己的喜好，炒些配菜来，另起一锅烧水，当水开后，一边拉一边伸面片，这个拉伸的过程很随意，拉够自己想要的样子后，可以中间截断，放入水开的锅中，煮15分钟，煮熟捞出(也可以不捞出来，直接做带汤拉面)

尝尝吧

生活里一地鸡毛，无论怎样，日子也是一天天向前的，不能和吃饭有仇气的，吃好喝好，才有力气做其他的。