冬至快乐

朋友们，今天是冬至，吃饺子了吗？

人都说冬至大如年，人间小团圆。一家五口分了四个地方，学校的娃娃不知道有没有饺子吃，外地的先生忙着工作是否淡忘了节日，公公婆婆在家包了羊肉饺子，而我在工作的地方带着小区的邻居们做了一次大锅饭，大厨包的饺子也真是好吃。

小时候，我认为所有的饺子都是一个味道，从来不认为饺子这个食物要做好，还需要技术含量，现在我越来越清醒的认识到，包饺子是个体力活，而调馅真的是需要经验和技术的流程。

有些人包的饺子硬硬的，没有水分，吃起来像嚼棉花，而有些人做的饺子吃起来就水水你嫩嫩的，吃起来香却不腻口，让人回味无穷。

民间有说法，饺子的形状像耳朵，冬至吃两个饺子，一整个冬天无论多冷，都冻不掉耳朵。大人们常常拿这个打趣孩子们，冬至一定要吃两个饺子，别冻坏了耳朵。无论真的假的，孩子们只能乖乖的多吃几个饺子。

冬至一到，年的脚步就近了，希望每一个人都珍惜农历年前的日子，不虚度每一个有梦的黄昏和清晨。

冬至快乐！