2021年1月31日星期天雨天5~10℃.
今天是腊月十九，距春节越来越近。
快过年了，我们自然习惯性的要张罗好吃的东西。乡下老家岭下的冰箱堆满了，县城家里的冰箱还有一点点空隙。
冲着这点空隙，我老早就在盘算着。
有一天，我跟堂弟方良兵火热的聊着，聊起了他母亲在厦铺养的牛。
我说要10斤牛排，堂弟突然向我说，送我一个牛头。
论起牛排的价格，今年比往年略高。去年45，今年50元。牛头当然有价的，不过堂弟表态送给我不要钱。
说起叔娘，也还真的有段小故事。
一大片瓦房即老横屋
弟媳王银清手指的即叔父房子
我很小的时候，叔父叔娘住在我家对面，几乎门对门。叔父的房子是父亲替他盖的。父亲很爱他的弟弟，他们兄弟二人感情非常要好，一生中没有红过脸闹过矛盾，在老家岭下，传为佳话。
叔娘嫁给叔父，喜事也是父亲给他们办的。
婚后，家庭的确也算幸福。20世纪80年代初，叔娘与叔父开始闹起了别扭，而且互不相让……
不多久，叔娘就嫁到了通山杨芳。
在杨芳，叔娘勤俭持家常养牛。
堂弟方良兵，平时空闲的时候，跑跑老家岭下，跑跑通山杨芳与厦铺。跑着，跑着，跑出了包括我在内的感情联络。
前几日，我在老家岭下说起了牛头一事。
堂弟方良注说，拿回来，我帮你搞好。
岭下捺叔说，阿金，牛头我一定给你搞好。
有了这个底气，我给堂弟方良兵下了结论。
腊月十九一大早，我还睡在床上，手机响了，是堂弟方良兵打来的。
之后，我们一起到了南林，这一天，妹夫鲁兴楼添了人口，接鸡米。
牛头被儿子方炳鸿开车送到了老家岭下，很快，捺叔就在兑现诺言。
前前后后将近干了三个小时，我提着牛头去卤肉。
几十分钟过后，骨头被拆掉，剩下的都是肉。
翻开手机看时间，已是下午5点了。
值得点赞的是，捺叔的妻子贵珍一直在帮我拆牛肉。
有时候，手被烫得痛，嘴里嗦嗦嗦了几下，我们笑着又继续干。
这的确是合了古，要得吃，爬上壁。
想着这句古话，我心里就念着捺叔与贵珍叔；
还有，我的堂弟方良兵，我的叔娘程柳花。
牛头肉好吃，亲情即永存！人活世上，图的就是这些你中有我我中有你的感人温馨……
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