之前没有烤箱的时候,看着别人分享自己做的美食,很是羡慕别人有大烤箱,这样有时间在家做做美食。
去年搬家的时候,张先生置办了一台大容量的烤箱,主要也是为我准备的,让我好发挥一下手艺。
中间尝试做了烤肉、烤鱼,结果都不好吃。还尝试做了一次蛋糕,结果也是个半成品,蛋糕发不起来,吃起来硬硬的。最后,发现用烤箱烤红薯还不错,于是我家的大烤箱只用来烤红薯了。
最近,张先生说我们的烤箱使用率太低了,放在厨房里还占地方,不如我们把它卖了换成空气炸锅吧?
我很同意,于是当初2399买的烤箱,没怎么使用几次,被人出价500块。一听这个价钱,婆婆说不卖了,留着自己用吧。于是昨天,婆婆打算把烤箱重新用起来,她准备用烤箱蒸包子馒头,结果也没有蒸熟,得出结论是时间不够。
空气炸锅已经买回来一周了,前两天用它做了烤鸡翅,由于鸡翅没有腌好,鸡翅有点腥味,不过烤的挺软烂的。下次再尝试一下。
昨天用空气炸锅做了烤包子,包子包好以后,表面刷油,放在空气炸锅里,180度烤20分钟,烤出来的包子皮酥脆,不过有点硬,香还是挺香的。
今天尝试用空气炸锅烤白菜五花肉,白菜洗净切段,五花肉切片码放在白菜上面,肉不要重叠覆盖,160度烤10分钟,然后放调料调味,再放进去烤15分钟。
出锅了,看着色香味俱全的样子,尝一下,并没有我想象的好吃,这个菜又做失败了。
今天午饭还吃了红烧带鱼,在超市里买的带鱼段,回来一看全是尾巴。红烧带鱼味道确实不错,不过鱼刺真的是太多了,孩子吃的话太麻烦了,需要仔细小心的把鱼刺挑干净,为了挑这个鱼刺,可费了我不少时间。
这是冰糖金桔水,孩子咳嗽,喝这个可以润肺止咳,看着也不错的样子,不过这蒸熟的金桔不怎么好吃,吃完舌头好像有点麻麻的。
孩子现在挑食特别严重,做的饭是这也不好吃,那也不好吃,这也不吃那也不吃,导致现在严重消瘦,还有点贫血。
想纠正她这个坏习惯,周末的时候也想变着法儿的做点好吃的,功夫还不到家,做得也不怎么好吃,纠正她挑食的毛病有点难啊!
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