白露之后天气冷暖多变，早晚更是凉意明显，这也预示着凉爽的季节正式到来。这段时间从生活到饮食都需要多留意了，否则身休很可能会“秋后算账”，再补救就有点迟了！
白露食材
1蔬菜——莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时，此时天气干燥，吃莲藕，起到养阴清热、止渴、清心的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
2水果——梨
秋季空气干燥，水分较少，而秋梨鲜嫩多汁，含有85的水分，酸甜适口。此外，秋梨含有丰富的维生素和钙、铁、碘等微量元素等，被称为“矿泉水”
对于脾胃虚寒及体弱者，可将梨煮熟或蒸熟吃，有滋阴润肺、祛痰的效果。
3主食——薯类
白露之后，我们应重视饮食多样化，可用薯类代替部分主食，红薯、土豆、山药、芋头等都是不错的选择。薯类的吃法很多，健康的吃法是蒸、煮或烤，可以保留较多的营养素。
4肉类——鸭肉
秋季是鸭子肥壮的季节，更重要的是，鸭子是凉性食品，具有滋阴养胃、利水的功效，可防秋燥。可以在熬鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克；女性在秋季易皮肤干燥，可加入百合、玉竹，养颜护肤。
5补品——龙眼
白露时节，龙眼完全成熟，甜度高，口感好。中医认为，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，具有益心脾、补气血的功效，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，还可以治贫血、神经衰弱等。
白露不同人群食谱
老人红薯枸杞粥
红薯中的膳食纤维能增强肠道蠕动。做法：红薯一个，去皮蒸熟，压成泥或切成小块。枸杞一小把洗净，水泡1小时。红薯、枸杞连同大米一起煲粥。
女人杏仁珍珠豆腐汤
这道汤更像是茶点，有消积润肠的作用。做法：豆腐150克，杏仁10克，珍珠粉2克，熬糖水饮用。
男人核桃小米粥
核桃润肺固精；小米开肠胃、补虚损、益丹田。
做法：核桃3~5个去壳捣碎，小米三两浸泡数小时，一同煲粥。
注意：肺炎、支气管扩张患者不宜食。
儿童南瓜胡萝卜粥
南瓜能提高功能，胡萝卜补中安五脏。
做法：南瓜三两，去皮切块；胡萝卜三两，去皮切丁；再加数滴花生油，与二两大米一同煲粥
白露燥气生，润肺饮汤羹
1.桑叶蜜枣饮：干桑叶5克，蜜枣适量，代茶饮。
2.菊花蜂蜜饮：菊花10克，蜂蜜适量，代茶饮。
3.太子参炖鸡肉：太子参20克，乌鸡500克，姜片5片，红枣8颗、
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