2023-01-31/随写

  春节后上班已三天，气温本来已开始攀升，似早春来临；但一阵大风吹过，又将气温吹回了寒冬，冷得让人瑟瑟发抖，下班回家就想吃点热的暖和暖和。

    还在春节大鱼大肉的消化期，再美味的肉也食之难咽，于是想起了酸菜，这个旧时冬天家家都会自己腌制的酸菜；记得小时候妈妈每次切酸菜，总会将菜心部分直接拿给我，那是整颗菜最嫩、口感最好的部位，长大后对酸菜更是情有独钟。

    现在虽然不在自己积酸菜，但积好的酸菜随时可以买到，用酸菜加上冻豆腐一起炖煮，等熟了热乎乎来一碗，真是暖心又暖胃。