果蔬机真的有用吗？当一个新的物种出现时这往往是我们的第一反应。
关于这个问题，网友的态度算是两极分化，支持方认为现如今果蔬农残、保鲜剂、食用果蜡等被广泛运用，普通清洗费时费力且效率低下，家庭需要拥有一台果蔬清洗机这样的清洗工具；反对方则认为果蔬机只是智商税，买个心里安慰，实际效果几乎为“0”。
而我在面对果蔬清洗机时算是一名“支持者”，因为从科学角度上羟基自由基确实可以有效杀灭各种致病微生物，降解农药、激素、抗生素等的残留；从个人喜好方面我比较注重生活的仪式感，期待通过科技的方式让自己享受到“偷懒”的快I感。
其实在去年我便入手了一台小盾食物净化器，使用这么久也还算省心省力，但是考虑到小盾食物净化器没有单独的清洗仓，在使用时难免有些不便，于是开始“移情别恋”就有了今天要说的臻米果蔬清洗机X7。
开箱晒物：外观简约有范儿
在包装上臻米从没让我们失望过，臻米果蔬清洗机X7除了产品包装外还有一个定制的瓦楞纸材质运输包装盒，以此来保证产品从厂商仓库到达用户手中依旧完好无损。
整个产品包装以白色为主色调，对于与食物打交道的产品，白色能够给人一种安全健康的心理暗示，这完全符合臻米果蔬清洗机X7“消毒净化”的概念。包装正面做左侧是品牌和产品名称，右侧则是产品的渲染图。
包装侧边印刷有产品的基础参数，从中可以了解到产品的具体型号是JGSJ-X7，额定功率为70w，三围尺寸为400*300*250mm，净重5.4Kg。
臻米果蔬清洗机X7被左右两块包裹式的缓冲棉保护者，包装内除此以外别无它物，这也就意味着配件都在臻米果蔬清洗机X7内部。
配件并不算丰富，一根分离式接地电源线，对于涉水涉电产品，电源线接地是必须的。长度约1.5m，可以满足一般的使用场景。
一根排水波纹软管，长度不到1m且并不能拉长，对于日常使用还是比较尴尬，建议臻米能够对排水波纹软管进行加长处理。
还有2个五谷清洗袋，在对红绿豆等五谷作物进行清洗时可以将其放入五谷清洗袋中，以避免清洗完满池子的捞，并且直径过小的食物还会随着排水流出。
臻米果蔬清洗机X7内部还有一个不锈钢材质的果蔬清洗篮，尺寸恰好与臻米果蔬清洗机X7的清洗仓匹配。洗篮上部设有带盖的提手，提手设计一方面便拿取，另一方面能锁住食材保证食材浸在水下不上浮。
为防止果蔬清洗篮的四个角划伤家具和清洗仓，四角均带有塑料软套，细节上做的比较到位。
臻米果蔬清洗机X7自身的造型比较方正，类似于分体式的洗碗机，三围尺寸为400*300*250mm，配色上以黑白为主。整体设计比较简约，但比较有范儿，适用于绝大多数家居环境。
机身顶部是一整块钢化玻璃材质的上盖。设计上，从中心向外辐射着，颜色从透明到黑色，视觉上营造出全景天窗的效果，既保证了产品整体的美观度，又能将整个净化过程一览无遗。为防止意外磕碰，整个机身的四角做了圆角处理。
上盖的开合度较大，目测达到了120°，给用户预留了更大的操作空间。
开盖和关盖时阻尼缓冲均会介入，防止门板与即使大力碰撞而损坏，让每一次的关盖都做到优雅和无声。
打开盖子即可看到清洗仓内部，材质依旧是304不锈钢，最大容量为10L，槽内壁也标注了最大和最小水位线。
清洗仓底部便是电解网，依靠电解网将水分解为成OH-(氢氧根离子)和H+(氢离子)，电解模板有网状塑料壳保护着避免被食材长时间摩擦造成损伤。电解网中心位置便是按压式排水按键，功能上与家用洗手池的排水按键保持一致。
打开电解网上面的塑料盖板即可看到完整的电解网，在电解网的四角有四颗螺丝，肉眼观察 螺丝有明显的拧动痕迹，这里并非是“二手货”，考虑到电解网长期与水接触，所以这里的螺丝换成了钛合金螺丝，不会生锈，但因为钛合金质地较软，所以极易留下拧动痕迹。
机身正面有一块硕大的黑色不锈钢操控面板，面板上有8种工作模式（工作时长不同）可供选择，可以有针对不同食材选择不同的清洗模式，面板上有倒计时显示，让清洗工作一目了然。
机身电源接口和排水口均在背面，左边是普通的接地电源接口，这里不需要额外解释；右侧便是排水口，与机身附赠的软管相连。从使用来看，这里还是有一定的优化空间，软管是直接套在排水口上的，牢固性一般，再加上软管本身较硬，所以还是比较容易脱落，从而导致污水流出，期望臻米后期能够配一个具有锁紧功能的绑带。
臻米果蔬清洗机X7底部有四颗硅胶垫，同时能够看到散热格栅。为便于用户搬运机器，底部左右两侧预留有对应的位置。
净化原理：离子净化技术
目前市面上的果蔬清洗机按照工作原理可大致分为四类，分别是1、臭氧型果蔬清洗机；2、超声波型果蔬清洗机；3、等离子型果蔬清洗机；4、羟基水离子型果蔬清洗机。显然臻米果蔬清洗机X7属于第四类。
工作原理是通过电解片将水分解成OH-(氢氧根离子)和H+(氢离子)。OH-主动出击将农药和细菌包围，破坏其细胞壁并重组，使其失去活性。另一部分OH-和水中氯离子结合，生成次氯酸(HCLO)，降解杀灭细菌。
关于清洁效果，因条件有限我确实没法提供有力的证据，但是从臻米提供的各项报告中可以看到水果蔬菜清洗后，敌敌I畏的浓度从最初的2.24mg/Kg降到了0.069mg/Kg，乐果浓度从2.57mg/Kg降到了0.137mg/Kg。
肉类清洗后克伦特罗弄粗从最初的的2.78mg/Kg降到了1.00mg/Kg。
使用体验：傻瓜式操作
臻米果蔬清洗机X7的使用非常的简单，几乎是零门槛。我们只需要将待清洗食材放入果蔬清洗篮中并盖上盖子（以免密度较小的食材上浮），再将整个果蔬清洗篮放入清洗仓，加入适量的水（水要完全浸没食材），最后根据食材在前置面板上选择对应按键，最后按下开始键即可。
流程十分的简单，但通过这段时间的使用发现一些小的注意事项和值得优化的地方：
1、在清洗时需要第一时间检查底部的排水开关，以免造成水浪费，当然如果后期能够将排水开关从手动升级为电动就更好了；
2、虽说果蔬清洗篮已经设有盖子，但在实际使用中还是有一些不便，例如清洗小份的低密度（浮在水面）食材，要想水能够完全浸没食材就必须加满水，会造成一定的浪费，如果能够增加一个密度较大的可活动网格直接压在食材上方就能完美解决这个问题；
3、电解网与排污口之间的缝隙较小，稍大一点的杂质极易卡在缝隙中，后期的清洁工作比较困难；
4、机器没有自检装置，在不放水不放任何东西进去前提下也能正常工作；
5、面板指示灯亮度偏低，白天比较难看清具体显示的信息，其实这和背景色也是白色有一定关系；
6、工作结束后没有明显的反馈，建议增加提声音；
净化展示：看着很有实力
臻米果蔬清洗机X7提供了水果、蔬菜、肉类、生鲜、餐具、婴幼品、五谷和羟基水八类净化，这里我只对水果、蔬菜和肉类清洁作展示。
将辣椒、西兰花、韭黄等蔬菜放入果蔬清洗篮中，随着清洗开始一段时间后，水面变得浑浊，清洗完之后清洗仓底部残留有泥沙等杂质。
将西红柿、葡萄和桃子放入果蔬清洗篮中，清洗结束后，桃子表面的毛絮已经绝大部分漂浮在水面，可见清洗效果比较出色。
对肉类的清洗效果最为明显，随着净化时间的延长，盆中会出现大量的白沫，关于泡沫的描述，官方是将肉制品内部的激素和抗生素透析出来，再氧化降解，去除有害残留；而一些大V的描述则是因为肉类表面含有可溶性蛋白，无论是清洗还是烹调，一些可溶蛋白溶解到汤里，蛋白质产生了起泡作用，而食材净化器提供的空气和机械力，可以让泡沫更明显。所以到底是哪样大家自行判断。
总结：提升幸福感
在我使用臻米果蔬清洗机X7的这段时间里，我一直把它作为提升我做饭仪式感的工具，多数情况下我可能会把食材采摘干净，然后再让臻米果蔬清洗机X7进行净化清洗。而关于臻米果蔬清洗机X7的净化效果，个人认为信则有不信则无，网络上截然不同的观点已经铺天盖地，大家应该根据自身的需求和自己的想法来决定。
日常生活中，我一直把臻米果蔬清洗机X7当做一个锦上添花的食材净化工具，而它也确实为我为数不多的做饭提升了许多的幸福感。
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