“晚歌,我们姐妹太久没见,下午一定要好好逛逛。午餐就由我代劳吧。我最近新学了几道菜,你有口福了。你家的厨房在哪里?”挽筝俏皮地对晚歌说。晚歌这个侠义之士,内心其实是个吃货,一听到有好吃的,其他事情忘光光,当然直接点头如捣蒜,三步并两步地推着挽筝去她家厨房。“春桃、夏竹,这是我最好的朋友挽筝,一会儿挽筝做菜时需要什么食材、配料,你们都要去满足她。”“好的,小姐。”两丫鬟异口同声地回答道。
很快厨房帮挽筝准备好了一条5斤的黑鱼,2个新鲜的金华火腿,白菜若干,鲤鱼一条,龙虾10斤,香菇若干,新鲜的鸡肉、鸭肉若干……望着木桶里的那条大黑鱼还在那悠闲地游来游去。挽筝已对它的命运做出了裁决——金汤柠檬酸菜鱼。选用黑鱼是因它的刺少,肉质细嫩,口感紧实,营养丰富,具有较高的食用价值,端上桌以后,即使放置一段时间,最后吃的时候,还能保持Q弹。
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