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意康德:【蜂蜜的浓度误区科普】

意康德:【蜂蜜的浓度误区科普】

作者: 8dffcbcc975f | 来源:发表于2019-01-19 19:14 被阅读24次

【蜂蜜的浓度误区科普】

市场上小部分是假蜜(用糖加化学产品熬制)、大部分是加工浓缩蜜(原蜜经过加热蒸发从而增加浓度,但会把蜂蜜最宝贵的活性酶也杀死)、极少部分是原蜜(蜜蜂产的成熟蜜未经加工浓缩),这种才拥有蜂蜜的最大价值。

好蜂蜜的本质是可以保留蜂蜜的活性酶,在此基础上,谈浓度才有意义,比如冬蜜因为雨量少,所产蜂蜜就浓,而春季雨水多,所产蜂蜜就稀,当然冬蜜价格是春蜜的两倍不止宁愿吃2斤稀的原蜜密也不愿吃1斤稠的加工浓缩蜜。

我们应该接受东西的本味,也希望大家在遇到问题时,能多与专业和行家交流,你才会得到本质的答案。

 ------意康德------

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