我们来看一组数据。中国的耕地面积排名世界第三，仅次于美国和印度。由于我国人口众多，人均耕地面积在全世界排名126位以后，人均耕地仅1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半。加拿大的人均耕地面积是我国的18倍，而印度是我国的1.2倍。
以2019年底的数据计算，中国用全球7%的耕地养活了近20%的人口。目前我国已经有664个市县的人均耕地在联合国确定的人均耕地0.8亩的警戒线以下。一个有十四亿人口的大国，民以食为天，不能有半点的麻痹大意。
截止2019年底，全国耕地的实际可用总面积已经下降到18亿亩以下。这是所谓的一少一小，少是耕地总面积只占世界耕地总面积的7%；而小是人均耕地仅有1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半。
耕地这边是一少一小，粮食及食品消费这边造成的浪费却十分的庞大。调查资料显示，我国近年来人均餐饮业消费的浪费率为11.7%左右，这样算下来，我国每年在餐饮业的餐桌上浪费的粮食大约1800万吨左右，相当于3000万至4000万人一年的口粮。
西方一些发达国家在制止粮食浪费方面的做法也是值得我们学习和借鉴的。如德日等国特别是德国，都比较早地出台了相关制止粮食浪费的法律法规。 一方面政府引导帮助市民培养起来节约粮食的良好习惯，另一另面通过法律严格的约束能够使市民把节约粮食变为自己的自觉行动。
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