哈哈,对于一名专注营养的老龄界吃貨来说,吃吃吃的最高境界是:追求味觉歡愉的同時,更在意所攝入的收获。
YOU ARE WHAT YOU EAT!
今天要教给大家的健康料理是:水果全麦煎饼!!(掌声响起来~~!!)
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► 准备适量全麦面粉,并打入一个鸡蛋。
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► 将牛奶分多次缓慢倒入,直至搅拌均匀。
(我这里用的是奶粉冲泡的牛奶,至于为什么不用超市买的纸盒乳,答案在我之前发过的一篇牛奶的专业选购指南里)
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看邹老师手动搅拌机(超快的👀)☟☟☟
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(快到影子都抓拍不清😆)
► 搅拌至没有多余颗粒感,不粘不稀,刚刚好的状态☟☟☟
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另外可加入蜂蜜或者少量白糖,令口感更香甜
► 如图切粒(食材可以自己搭配),再倒入拌好的面粉糊中搅拌均匀。
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► 平底锅内放入模具,往模具内倒少量橄榄油。
(各种形状的模具网上都可以淘到,这里用星形的,好看😆)
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► 将面粉糊倒入模具内,注意维持好形状。☟☟☟
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► 煎饼定型之后,拿开道具,再把煎饼两面都煎至酥黄。☟☟☟
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煎多几个,反正酥软不腻,我能一口一个,嘿嘿。
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► 再来点酸奶,酸奶上可以放些喜欢的食物进行营养搭配。
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我这里放了蓝莓、健康燕麦、坚果
一顿超美味诱人水果全麦pancake就完成啦!简单又营养!快学起来~
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你说,你喜欢吃我做的早餐
从此,我为你做的
每一顿早餐都“别有用星”
营养丰富全面,更是美味
除了希望你吃得健康
更想让你相信这个世界还有很多美好
本文由“健康有所谓”发布 2017年7月17日
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