小孩儿小该儿，你别馋，过了腊八就是年。
年味淡的时代，过年的时间都延后了，也变短了。
今天准备过年的一大特色——蒸年糕。
要说蒸年糕蒸了一年有一年，除了甜，也没有啥特别的。
不过今年这蒸年糕可算是记住了，估计每年提到蒸年糕都会想起来。
确切的说，我是第一次看到蒸年糕。
上午老婆婆把蒸年糕的食材准备好，江米面和黄米面用水调成糊糊，蒸两种年糕，豇豆和红枣分别用水泡好。
下午两点，老婆婆先在蒸屉上铺好搌布，再把上午准备好的食材一层层铺在搌布上。
锅里加满开水，然后就开始点火，蒸上了。
从两点烧到四点，年糕还是没熟，关键因为大意还把锅里的水烧干了，幸亏不是电锅哦。
这可咋的，填满水继续烧，还要随时注意加水，不要把锅烧糊了。
这一烧就整整烧了三个小时，直到晚上七点半，心想这下总该熟了吧，结果打开锅盖一看，真叫人大吃一惊，四点的时候是啥样的现在还是啥样的，整整三个小时就是白费柴火。
这是发现问题了还是头脑清醒了？明白了，搌布不透气，应该用粽子叶才好。
重新换上粽子叶，盖过，点火，半个小时，熟了。
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本文标题：过年日记1
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