2018-10-15

宝宝想吃饼干怎么办，简单，只需几步就能做出宝宝爱吃的蔓越莓饼干，昨天是俩美女外甥女全程负责（一个一年级，一个幼儿园）。我就是帮她们融化一下黄油。你说简单不简单。完成之后孩子们超级有成就感，自己很喜欢吃还不忘记主动的分享给自己的小伙伴们，外婆和妈妈暂时没在身边，还特地留了一些。很用心的。

步骤：

将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入1个鸡蛋继续搅拌均匀

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筛入低筋面粉，继续搅拌

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加入蔓越梅混合均匀（此处也可以换成其他的自己喜欢的果干）

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将面团揉光滑，尽量整形成长方体状，裹上保鲜膜，放入冰箱里冷冻1个小时

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将冷冻好的面团切成厚薄均匀的小方块

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烤盘上铺一层油纸，将蔓越梅小方块整齐的摆入烤盘

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烤箱预热5分钟，上下火25分钟即可

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