终于放寒假了，老妈为了不让我彻底成为废柴，就让我负责每天的饭菜。啊啊啊啊！讲真，我是真的懒得做啊！但是不能和老妈对抗啊！会断了经济命脉的啊！呜呜~~~好吧，回归正题，我看见冰箱里有一块咖喱，然后，我就决定做咖喱了，哈哈哈哈，果然是很草率的决定啊！
于是，我需要准备这些东西：猪肉（或者鸡腿也行），土豆，胡萝卜，洋葱（放不放都行，正好家里就剩一个了，于是就放里面了，总之是乱炖，哦哈哈~），咖喱块（粉），辣椒（本来咖喱就是中辣的，我认为不过瘾，就自己加了一些，根据 个人口味哈。）大酱
其实，我认为做菜真的好简单的，比高数简单多了好么！第一步当然就是放入适量的油，锅底都沾上油，然后烧热后放入辣椒和洋葱翻炒一下。
翻炒出香味就放入切好的肉块，大酱，胡萝卜，等到肉块变色放入土豆块继续炒。
等到所有东西都均匀沾到酱就可以加水了，水没过食材就可以啦，然后加入咖喱块。
咖喱块融化后要搅拌均匀，然后盖上锅盖，大火，等汤汁渗入到食材当中，在这个过程中，记住：一定要不时地翻动食材，因为汤会越来越黏稠，咖喱会粘锅，一定不能懒惰，一定要定时翻动，等到土豆块一切就碎，汤汁变得浓稠，剩下三分之一左右，咖喱乱炖就好啦~
出锅那一刻，整个厨房都弥漫着咖喱的香味，做好的菜与米饭拌在一起，味道超赞！绝对令人食欲大增噢！
网友评论