酸奶中的营养成分有：碳水化合物、脂肪、蛋白质、一些维生素和矿物质，以及乳酸菌等。喝酸奶时却说喝进去了一些益生菌，但是酸奶中所用的菌株很少经过耐胃酸、抗胆碱的实验测试。在经过了胃酸、胰酶、胆汁之后，酸奶中能到达肠道的活菌数量也就微乎其微了。
益生菌并不是吃一两个菌就有用的。一定要达到足够的活菌数量，才能够起到足够的保健作用。从益生菌的研究报告来看，要达到千万级甚至是亿级为单位，才能够有足够的保健活性。
所以喝酸奶最主要补充的是蛋白质等其他营养物质，而不是益生菌。
另外市面上常见酸奶中的菌种是保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、以及干酪乳杆菌等。益生菌的制剂主要是乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。酸奶中的菌不等同于益生菌制剂中的菌。当身体需要补充益生菌时，应去正规母婴店或药店购买益生菌制剂。
补充益生菌时要遵循以下原则：活的、数量足够的、功效特定菌株。
所谓特定菌株，图片诠释
特定BB12菌株的改善功效：
一抑制和缓解病毒性腹泻（病毒性症状：大便稀、颗粒）
二抑制和缓解细菌性腹泻（细菌性症状：大便稀、黏液、血）
三抑制和缓解真菌性腹泻（真菌性症状：大便稀、酸臭）
四抑制和改善抗生素相关腹泻（大量使用抗生素导致）
五抑制和改善炎症性肠病（肠炎症状：腹痛、腹泻、便中血、脓）
六抑制和改善肠结核腹泻（症状同炎症性类似，发病原因结核杆菌导致肠粘膜发炎）
七改善缓解旅行者腹泻、水土不服
八改善和缓解乳糖不耐受腹泻
以上八种肠道疾病都是由于肠道免疫力下降，为了降低肠道疾病发生风险，及时的补充功效性益生菌才最佳。
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