今日茶，从前味（祁红）

 

2019北京世界园艺博览会已于4月28日在北京延庆拉开帷幕，是继昆明世园会、上海世博会和首届中国国际进口博览会之后，我国举办的级别最高、规模最大的国际性博览会。

 

润思祁红在继参加2010年上海世博会，并荣获“中国世博十大名茶”称号，以及2018年的首届中国国际进口博览会——安徽省进口需求发布会暨交流恳谈会上，进行安徽旅游推介后，再次亮相级别最高的国际性博览会。

△2010年上海世博会

 △首届中国国际进口博览会——安徽省进口需求发布会暨交流恳谈会上，润思茶艺师王律

青瓦出檐长，马头白粉墙。

 

绿水青山，天赋于皖，安徽尤以独特的徽州人文风光闻名于世。

钟灵毓秀的自然造化，孕育出了徽茶独特的芬芳，从古至今，折服了无数的文人墨客。

 

走进世园会的“安徽馆”，青山绿水环绕村落，粉墙黛瓦点缀其间，“枕山、环水、面屏”，徽风皖韵散落于亭、台、楼、阁、桥中。

这里不仅有美景，还有匠人，作为“安徽日”重点展出项目：“徽匠神韵——安徽非物质文化遗产精品展”，润思祁红作为唯一的红茶非遗制作技艺代表出席，汪松柏、程晓祥、程军平三位，在现场为大家再现了祁红精制技艺的部分，并在现场辅以互动、体验等环节，普及非遗保护知识，宣传安徽优秀传统文化。

△润思祁红展位

“台上一分钟，台下十年功”，看似简单的动作，三位老师傅做了一辈子，从五年学徒时期国有大厂严格的师父教学，到庞大出口量的锻炼，一年365日，30年，10950日，而他们的工龄基本都已经超过这个数字，每一个动作早已是深谙于胸的操作。

老式趁手竹编的工具，经过反复的摩挲，早已圆润通融，与手合一，就像高手的剑，与主人间自有一种感应。筛子的抖动中，有岁月赋予的沉稳，不急不躁，一板一眼。

细听茶叶摩擦筛子的“沙沙”声，有木心《从前慢》的味道。

记得早先少年时，

大家诚诚恳恳，

说一句 是一句。

从前的锁也好看，

钥匙精美有样子，

你锁了 人家就懂了。

△润思祁红大师合影

从前出口到英国皇家的祁红，就是这样，在师傅们日复一日地抡圆的胳膊中，一筛又一筛，漂洋过海，没有一点马虎，也没有一点浮躁，68年，这是润思祁红的精髓，而且将会一直传承下去。

今日茶，从前味，有风土，也有人情。