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往事瞬间

往事瞬间

作者: 南阳台上的君子兰 | 来源:发表于2019-02-19 17:45 被阅读0次

忽然就想起我们小时候爸妈做汤圆的情景:那时候条件差,汤圆没有这么多的品种。妈妈用略烫一点的水和好赶集时买的糯米粉;爸爸把酥糖、炒熟的芝麻花生碾碎,最巧的是加了点饼干碎,馅的口感甜而不腻还能口齿留香。

系着围裙的妈妈和带着袖套的爸爸在案几旁捏着汤圆:用右手往面团里一截,就捏出大小合适的一个汤团,然后把面团大致压扁用左手五指镂空地拖着,右手前三指随着边缘一捏,一个小圆形便已成型,顺势往拖起的小窝里填上一小勺拌陷,右手五指把圆形口子一搦,两只手掌成顺时针一搓,圆圆滚滚的汤圆就大功告成了。

我总是不能成功,大多汤圆都以散状告终,每每惊叹父母的神技时,他们总是笑笑:“以后你就会了。”这么多年以后,我还是没有能亲自给父母包一次汤圆,也再没有吃过像以前味道的汤圆了。脑海里有的就是房间里暖烘烘的炉火,蒸汽边忙碌的父母,味蕾上挥之不去的爱的味道……

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