挖笋记

小时候，住在乡下，一到春天，孩子们还是可以做很多有趣的事情，踏青赏花，摘野果，摘艾叶，做青团等等。上山挖竹笋也是最有趣的其中一件。

春天的雨总是下不停的，一下就是三两天，几场大雨过后，山上竹林，雨后春笋，遍地都是。

这可乐坏了村里的孩子们，他们三五成群，结伴上山，挖竹笋，一路欢声笑语。

大家你追我赶，跃跃欲试，有说有笑，夕阳西下，满载而归。这也成了童年最温馨美好的回忆。

而今，长大了，成熟了，已经再也无法感受到那童年的乐趣。

不过，对于竹笋，依然情有独钟，每年春天，我都要做春笋炒腊肉这道菜。

或许是感谢大自然的馈赠，让我们可以享受到如此绿色天然美味佳肴。或许也是怀念那段闪光的童年回忆吧。