自从上次生病回家，到现在工作快一个月了，公司里有两个同事在我生病期间一直帮我顶班，让我心里非常感动，一直想请他们来家吃饭。可是快到年底了，公司现在特别忙吗，每天晚上都加班到10点多，累的躺在家里就想睡，更别说买菜做饭了。好在，今天晚上难得休息一晚不加班，我特意交代老婆多买点菜，然后请同事来家吃饭。没想到老婆只花了36元就做了一桌菜，饭后同学还都夸她勤俭会持家，大家看看她做的一桌菜，觉得怎么样？
清蒸红鲳鱼，这条红鲳鱼是老婆特意从菜场买来的，这种鱼在我们这边卖的很便宜，像当天我家用的这条一斤半重红鲳，价格才11元。鱼买回家我就帮老婆去鳞去内脏，洗净后就给老婆烹饪了，只见她先在鱼身上抹盐，放生姜和白酒，然后又在鱼肚里放点葱和香菜，最后放一点点花生油就开始隔水蒸了。按照她的意思是，这样吃起来口感清淡，肉质也最鲜美，上桌后这道鱼吃得最快了，都说味道很棒。
油焖茄子，茄子是我们家最喜欢吃的一种食材，老婆隔三差五就要买一些回家烧来吃，什么红烧茄子、肉末茄子、油焖茄子等等，都是老婆最拿手的菜了。因为老婆会烧菜，所以她做的时候也很简单，就是把茄子切块，然后泡水去黑水，之后用油炸熟捞起。炒的时候先爆香蒜米后倒入茄子，淋生抽耗油翻炒，放少许水焖，等到锅内水干就出锅。看着油比较大，用来配米饭吃特别下饭了。
素炒腐竹，这个腐竹是我生病时候，母亲从乡下来看我时候带过来的，期间一直都没怎么吃。当天老婆就拿了一些出来，先把腐竹用开水泡软，因为腐竹吸油所以炒的时候她放多了一点食用油，然后放生抽盐翻炒，之后放少许清水焖一下，出锅前撒上青红辣椒配色就出锅了。整道菜吃起来香辣可口，不论是下饭下酒都很不错，同事也很喜欢。
西兰花炒木耳，这道菜是我家老婆和女儿的最爱了，基本上只要有这道菜她们都能多吃一碗饭，这一点也不是假话。当天老婆做的时候我一直在看，只见她先把木耳用开水泡发，然后把西兰花用开水烫熟后捞起冲凉水。炒的时候先热油炒木耳一分钟，之后倒入西兰花生抽耗油翻炒，最后放少许水焖，再放胡萝卜丝翻炒出锅了。因为在厨房的缘故，拍出来的照片不是很美观，但是味道确实很棒。
牛肉丸，这个牛肉丸老婆买的分量不是太多，不知道她是不是故意的，做出来刚好摆了一盘子。刚见到老婆买牛肉丸，我以为她准备用来烧汤的，没想到她把牛肉丸洗净后放蒜米、在淋点蒸鱼豉油、和一点花生油就开始和红鲳鱼一起蒸了。我也是第一次见老婆做，平时都是打火锅的比较多，开始还担心味道不好，我尝了一个味道确实很香。
猪骨板栗汤，这个猪骨是老婆买来的，板栗是同事前几天送的，一直都放家里没怎么吃。老婆做这道汤的时候，做法也非常简单，就先把猪骨放水煮开去血水，然后换水后放入板栗、生姜和白酒煲半小时，出锅前放了一些盐就行了。看着做法很简单，但是味道十分鲜美，饭后吃对身体特别好。
另外，我还专门在街道买了一些卤菜回来，搭配老婆做的五菜一汤，虽然不是很多，但是很有家的感觉。上桌后，我和同事们有说有笑开吃起来，几杯酒下肚，两个同事都对我老婆的厨艺赞不绝口，都夸她勤俭会持家，还说以后要经常来我家蹭饭吃，惹的大家哈哈笑。饭后送走同事后，老婆找我报账了，见了她的菜单我才知道，原来今晚一桌菜只花了36块钱，难怪同事都夸我老婆勤俭会持家呢！朋友们，你们家老婆是不是也这样会过日子呢？
喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食故事给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！
网友评论