翻藤节瓜炆花蟹

今天，报道说蓬江区出现了情况。

心情变得非常郁闷，检查了一下单位里放的备用包，里面的衣服裤子鞋子都备齐了，是七月份的时候准备的，但现在天气凉了，明天还是带张被子回来放着安全一点。

心情不好，晚上也没什么心情做饭。老妈在水街买了花蟹，说是才18元一斤，便宜得很。随意地加了个节瓜下去，一起炆熟，一锅端简便又美味。

卖节瓜的阿叔说这是翻藤节瓜，是瓜棚上最后一批瓜，摘完之后，瓜藤也要拔掉，地里要改种别的菜了。

查来查去，不知道“翻藤”节瓜到底是节瓜的什么状态。只看到有翻藤红薯的描述。

翻藤红薯的“翻藤又叫“提蔓”、“移蔓”，就是将红薯藤蔓挪动一下，摘除藤蔓顶芯，如果藤蔓生长旺盛，还要摘除多余弱势藤蔓，保留一根主蔓，两条侧蔓。”

节瓜也是这样处理吗？不太懂。只知道翻藤节瓜瓜的气味极香，口感不硬，味道极甜。