据说昨天是吃饺子的日子，但因为昨天爸爸在家，没有妈妈发挥的余地，所以我们什么也没做，只是在吃前一天的剩菜剩饭。我的心情也不是太好。今天就不一样了，爸爸不在家，那就是我和妈妈的天下了。于是我们打算把昨天的饺子补回来。
吃过早饭，我们就开始准备了。今天我们打算包白菜肉馅儿的饺子。妈妈先切肉，我在一旁洗白菜，不一会儿，我们的肉馅就开始飘香了。妈妈又快速把面和好，一切都那么自然，我也似乎闻到了饺子出锅时的香味。没想到就在我们把一切都准备好之后，擀面杖却和我们玩起了捉迷藏。无论我们怎么找也找不到了。
妈妈说最后一次包饺子是爸爸擀面皮，最后也是爸爸收拾的面板和其它工具。没办法，打电话给爸爸吧，爸爸说就在厨房靠窗的箩筐里。可结果却说明爸爸记错了，我和妈妈把箩筐里翻个底朝天也没看见擀面杖的身影。最后，我们整整花了一个小时的时间，在橱柜的最后面把这根调皮的擀面杖找了出来。我也是服了我的爸爸了。
不过包饺子的过程就顺利多了，我觉得我包饺子的技艺不说炉火纯青吧，也算是熟能生巧了。妈妈负责擀面皮，我负责包饺子。毫不夸张，今天的饺子里有一半是我包的，而且我的饺子和妈妈的饺子摆在一起竟也不好分辨了。
接下来就是煮饺子了。
“妈妈，今天让我煮，好不好？”
“那当然好啦！正好妈妈也累了。”
于是，我按照妈妈事先的指示说明，先让锅里的水开起来，然后放饺子，等再次滚开时在锅里添上冷水，如此重复三次，饺子都飘起来时就关火捞出了。
整个过程中，我紧张得要命，妈妈却只是站在一旁静静地看着，什么也没说。
很快，我们这顿初五的饺子终于在初六的半下午端上了餐桌。
吃着自己全程参与的饺子，我怎么吃都觉得味道好极了。
后记：
当然，这后面的话与这顿饺子没有关系，我仅仅是想记录一件关于妈妈的事。妈妈今天说了一句让我超级迷惑的话：
“妈妈想家了。”
“可是妈妈，您现在就在家里呀！”
“也许有一天，妈妈不在了，涵涵就会明白妈妈今天的话了。”
我突然明白了，妈妈真的想家了，想那个已经不存在的家了。真希望我能快快长大，给妈妈一个她可以回的家，我可以做到吗？
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