齐帆齐商学院
今天，一位朋友自家种的韭菜，割了很多，她过来给了我一些。
我说不要那么多，一把就够了。
她笑着说：我割了这么多，俺家也吃不完，放放都扔了，可惜。你多拿一些吧，回家吃一顿饺子。
说完，她又给我抓了很多。我心里很是感动。
因为，她一说到吃饺子，我就想起了父亲。
父亲特别爱吃素馅儿饺子，自己种的韭菜，鸡蛋粉条馅儿，是他的最爱。
以前我总是忙，没空给他包。
娘的眼睛不大好，很长时间都没有种韭菜了。
有一次，我去一家饺子店里面吃饭。
听说这家饺子馆儿非常出名，它的味道非常鲜美。各种各样的饺子，你随便选择。
有肉馅儿，有素馅儿，其中它的素馅饺子最为出名。
素馅儿也有很多种。有雪菜豆腐馅儿，有萝卜豆筋馅儿，有韭菜鸡蛋馅儿等等品种。
其中他的韭菜鸡蛋馅，最好吃。
现在人都怕吃胖，所以进去之后呢，很多人都是选择吃素馅饺子。
我们三个人进去之后。服务员问我们吃什么馅儿，我们都回答说吃素馅饺子，他直接给我们推荐的韭菜鸡蛋素馅的。
我们三个人，只有一位朋友在这里吃过，她说：
今天让你们尝尝这家饺子馆儿的饺子，是咱们整个市区最好吃的饺子了。
你们吃了这一次，我相信下次吃饺子的时候一定还来这里。
没有多长时间，服务员端上来了三盘儿饺子。
这一盘儿也不贵，感觉非常实惠，看着都感觉比较养眼，闻着就很香。
朋友说，这的所有饺子，都是他们店里面自己包的手工饺子，不是从外面买的。
说完，她招呼我们：赶紧品尝一下，看看味道怎么样。
我迫不及待的叨了一个，整个放进嘴里面。
咬了一下，芳香四溢，味道真的不错！
吃起来很香很香，但是，并不油腻，沾一点儿香醋，爽口。！我感觉这的味道非常鲜美走的时候我编了两兜。
这么好吃的饺子，我想让父亲尝尝。
如果他吃了好吃，下次我就给他买这儿的饺子。
那天，我随即就给父亲拿回家了。
我把饺子夸的像一朵花一样，父亲听了非常高兴。
他说，那明天晌午的时候让你娘给我下一碗，让我尝一尝。
我打算再过个三五天，回去的时候再给父亲买2兜。
没想到第三天。父亲打来电话，他说那个饺子你别买了啊，我吃了不行。
我问：咋回事儿？人家饺子味道特别好，是咱们这儿的名吃呢。
父亲说：啥名吃也不行，我吃了肚子不舒服。他们不知道加进去了啥佐料，吃了之后，心里热，眼睛模糊，上火。
以后，别买了花钱买罪受。
我知道父亲吃饭是比较挑剔的，他只爱吃娘做的面食，习惯了。外来的几乎不尝。
星期天的时候，我带着孩子回去了。
我特意在超市里面买了韭菜，买了鸡蛋。去了，准备给父亲包饺子。
忙碌了大半天，热腾腾的饺子出锅了。先给父亲盛了一碗。
我想，父亲吃了以后，一定会啧啧称赞的。
没想到他吃了之后说：这饺子还不是那么合乎我的胃口，不过，咱自己做的，吃了肚子里没啥问题。
我问他：那啥样的饺子和你的胃口？
他笑笑说：自己种的韭菜，那才最好吃了，味儿鲜！
第二年的春上，我专门买了细叶韭菜种子在我门口的一片菜地里，种了一片韭菜。
因为父亲说过，细叶的韭菜是老的品种，吃起来味道更浓、更香、更鲜。
当韭菜苗长出来的时候，我非常高兴。父亲可以吃到老韭菜了。
足月了我割了一些，回了老家。
这次盘的韭菜鸡蛋馅儿，父亲坐在堂屋里，就闻到味道了。
他走进灶屋里，笑着说：
今儿的饺子一定好吃，味道闻着就不一样。
那天，父亲吃着饺子，脸上满是笑容。他说，终于可以吃到正宗的饺子味儿了。
从那以后，韭菜只要足月了，我就割了包饺子给父亲送去。
包饺子时候，我总是在早上五点多起床，盘馅儿，和面，包饺子。
七点多全部下好，凉一会儿，装进饭盒里，给父亲送去。
他早上就能吃到对味儿的饺子，非常高兴。剩下的，中午再吃一顿。
他说，所有饭店里的饺子，都没有我包的好吃。
后来，父亲生病了。
他躺在床上，身上挂着吊瓶，该吃饭了，我问他想吃啥。
他想想说：想吃你包的韭菜鸡蛋馅儿饺子。
我听了，笑了。
伯，你等着，我回家给你包去。
那是在冬天啊，我种的韭菜长到一拃多长，老人们都说，这时候不敢割了，再割，一下雪，会冻死的。来年春上就不发芽了。
我不在乎，不发芽，开春了，重新种！
我爸饺子端给父亲时，他笑了。
吃了一口饺子说：
这是你种的韭菜，这时候割，一下雪，根会被冻死的。你回去在割过的韭菜根上，多撒一些玉米杆儿，下雪的时候，上面盖一层薄膜，要不然，明年就吃不上了。
我看父亲说的，回家把剩下的韭菜都割了，放进了冰箱里面。过几天，再给父亲包饺子。
然后把干玉米杆儿往上面盖了一层，下雪了，我用薄膜覆盖。
来年春上，韭菜出来，芽发的很好很粗壮。
可惜，父亲再也吃不到我种的韭菜，盘的素馅包的饺子了。
如今，看到自家种的韭菜，就想起父亲爱的饺子。
父亲，饺子下好了，韭菜的味儿，可新鲜了。
你看，小巧精致的饺子，闻着可香了，沾点儿香醋，爽口。
您拿起筷子，叨一个当嘴里，是不是多年以前的味道？
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