今天是阴历（有的地方叫旧历，也有的地方叫农历）腊月二十三，我国北方的小年。南方有的地方是腊月二十四这天过小年。
我国北方有一句民俗：小年送灶&王，口含大块糖。
我不知道南方的风俗怎么样？是不是小年也送灶&王爷？
但是我们东北可是在小年的这一天，可是得送把灶&王爷爷送走。
我记得我小时候，每年的这一天，早上起来老妈煮完饺子都放在灶&王爷爷的前面几个。
然后点上三根香，等吃完早饭以后，香也燃尽了。
爷爷就把灶&王爷爷的符&纸烧掉，嘴里叨咕着：上天言好事，下界保平安。
还得把这个符纸灰送到大门口，放点大块糖和水米。
在我的记忆里，小时候特别的盼着过年，因为能有太多的小吃食可以吃了。
每年的腊月，爷爷奶奶都做大块糖拿到集市上去卖。
那个时候，大块糖就是好东西。一般人家的孩子都吃不到。
因为那个物资匮乏的年代，想吃点啥太难了。
我们家是因为奶奶会做大块糖，所以，我们有这个口福。
记得老妈说过，爷爷奶奶有很多手艺，比如：奶奶会做大块糖，爷爷会给带状&疱&疹用墨笔截，截一个好一个。
奶奶还会摊煎饼，虽然老妈也会摊煎饼，但是现在我们这些人都不会摊煎饼。
更别说做大块糖和&截疱&疹了。还有老妈老爸那一手好编制的手艺都失传了。
说实话，这些最基本的生存的本能都丢失了。
不是没有人想学习？而是时代的进步把这些老工艺都取代了。
现在的孩子，谁还吃大块糖呀？好的糖果都没有人吃了。
今天是小年，马上过年了，我去早市想买点啥？结果早市上的喇叭就高喊：大块糖，大块糖，今天小年吃大块糖。
艾玛！还真有卖大块糖的呀？干听着喇叭喊，没有看见有人买大块糖的。
因为，现在的城里人，都不知道供灶王爷爷这么回事儿了？
我记得我小时候，每年过年的时候，家家来我家写对联的人都写灶&王爷这么一张纸。
现在的孩子，可能都没有看见过那张纸都不一定。
所以，你喇叭喊也没有用？没有人买了，这大块糖虽然有，也是被历史淘汰的吃食了。
我记得我小时候，一角钱能买两块大块糖，现在一块大块糖要两元钱。
其实，大块糖退出市场根钱没有关系，主要是时代的脚步太匆匆。
这大块糖无论是工艺上还是质量上都没有优势了。
尤其是这个时代的优质资源太丰富了，所以大块糖的退出市场是必然。
以前，那是天气一冷，能冻住的时候就开始做大块糖了。
因为大块糖是玉米做的，有糖分的东西，一冻特别酥还好吃。
要是温度一高，就化了，软了。软了就变得没有味道了不说，还扯的挺长的，弄的哪里都是，黏糊糊的不好吃了。
现在，这大块糖都多少年没有出现过了？
只是最近这两年，偶尔又有买的了。
可以说，这卖大块糖的，是只闻卖货声，不见买货人呀？
“今天小年了？还真有卖大块糖的？我记得我小时候年年小年我爷爷都买大块糖祭灶&王爷。这现在也没有人供灶王爷了，这大块糖还卖给谁呀？”我拉着车子在前边走，身后传来一个男音。
确实是，现在的孩子都不一定知道啥是灶&王爷了吧？
我去超市里面买点小米，本来想买点草莓柿子，但是今天的柿子不好，没买。
买了点鸡蛋，出来在市场边上买了点毛葱。
我看着这个毛葱不错，最起码是小时候家里种的那种东西。
超市里面卖的毛葱是便宜，但是不是真正的毛葱。感觉是小圆葱，那还买啥？不如买大紫圆葱吃得了呗？
回来以后活点面，然后把白菜和芹菜都打碎。
肉馅活好，等着把菜馅放进去就可以了。
想上床休息一会儿，老公回来了，得了，干吧。
这我们俩包了六十多个饺子，煮饺子吃饭。
这个腊月二十三，就我和老公俩人，吃点饺子得了呗？
老公摆谱，非得做两个菜，炖了个酱炖鲫鱼，拌一个凉菜。
其实也没有干啥？就是感觉有点累挺了。
我就发现，现在越来越完蛋了。干点啥都累够呛。
还真是有点怕过年过节的了，因为真的挨不了那个累呀！
我不知道别人啥样？就知道自己，干点啥就大汗淋漓的，浑身热气腾腾的。
汗流浃背的样子，自己都觉得自己无能了，咋这么没用了呢？唉。
蟹爪兰
长寿花
网友评论