买两根老黄瓜即瓜皮品相发黄的,两小把虾.米，加几根香葱。先把黄瓜刨皮，削成斜刀块,中间的瓜囊不用,把锅放炉子上点火,放2-3匙的油，至油温达六、七成时放入黄瓜,翻炒三分钟后加入开水半饭碗的量，洒入虾米炒匀,盖锅5-8分钟再加入签字笔套样多的盐后继续盖锅烧五分钟，加入香葱炒几下即可出锅了,这时的黄瓜发白透明,粉红的虾米和香葱点点滴滴洒在其中,透着海鲜的葱花香味,是一道很好的开胃菜哦！
黄瓜炒虾米
黄瓜炒虾米
买两根老黄瓜即瓜皮品相发黄的,两小把虾.米，加几根香葱。先把黄瓜刨皮，削成斜刀块,中间的瓜囊不用,把锅放炉子上点火,放2-3匙的油，至油温达六、七成时放入黄瓜,翻炒三分钟后加入开水半饭碗的量，洒入虾米炒匀,盖锅5-8分钟再加入签字笔套样多的盐后继续盖锅烧五分钟，加入香葱炒几下即可出锅了,这时的黄瓜发白透明,粉红的虾米和香葱点点滴滴洒在其中,透着海鲜的葱花香味,是一道很好的开胃菜哦！
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