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我妈菜谱

我妈菜谱

作者: 历奇 | 来源:发表于2017-05-04 20:06 被阅读0次

淀粉攒肉。
油,中温,辣椒。

鸡蛋糕

中高火6分钟。
微波炉专用的塑料小盒,盖盖漏眼。
放点葱花和盐,油。

疙瘩汤

凉水。点放。
甩鸡蛋也是。

大葱炒豆腐

最后拿淀粉放凉水勾芡。

烙饼

温水。
中火。
从外面向中间和面。
擀长,擀盐,十三香。刷油,可以对折。打卷,切。
起泡,刷油,换面。

圆白菜炒粉

热水泡粉,泡软。

打卤

肉馅。淀粉窜出来。加酱油。
(可以用葱或蒜炝锅,去腥味,出香味。)
豆腐丁。
盐。
勾芡。

炒豆角或茄子要用蒜炝锅。炒蒜薹直接炒就行。


在搭乘东方航空的航班时,在机内电视里看到一个叫做《日食记》的视频节目,用一种快闪的方式讲述料理,还有一只叫做“酥饼”的酷似猫叔的白猫,被主人各种扣头上食材,哈哈哈。

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