甜蜜的记忆

        合肥市琥珀中学琥珀山庄校区九六班

                              赵秦羲妍

        民以食为天，童以糖为乐。

        惟妙惟肖的糖画，栩栩如生的糖人，还有那晶莹剔透的冰糖葫芦，成了我童年——最甜蜜的记忆。

                          惟妙惟肖·糖画

        糖画，以糖为材料，以勺为画笔，以糖稀为墨。儿时，大街小巷中，总能看见糖画师傅的身影，糖画，顾名思义就是——以糖作画。

        只见糖画师傅用汤勺舀起溶好的麦芽糖汁，手，轻轻挥舞，在方方正正的石板上作画，一气呵成，再粘上竹签，用铲子轻轻一铲，一条栩栩如生的“蛟龙”就诞生了，好似即将腾云驾雾，冲向天空，那龙的气势磅礴令围观的群众啧啧赞叹。

        小心翼翼地接过糖画，咬上一口，脆在口中，甜在心间。如今，糖画艺术渐渐退出我们的世界，大街小巷中，也少了一份热闹，多了一份宁静。

        糖画，是甜蜜的记忆。

                          栩栩如生•糖人

        糖人，与糖画大同小异，但中国的传统工艺，就是让人钦佩不已。

        手艺人会在路边摆一个小摊，摊子上摆着一口小锅，锅中的糖水金灿灿的，时不时随着香浓的麦芽糖味儿，“咕噜咕噜”地鼓着气泡泡。只见吹糖人从锅里掰一点儿糖，一头拉得细长，待糖冷却后，把糖丝粘在锅沿上，轻轻一弹，糖丝便断开了，形成了一根空心的糖管，一头给顾客，一头拿在自己手上。

        吹糖人很厉害，十二生肖都能吹，我选择了我的属相：猪。吹糖人指挥我什么时候吹，什么时候停，自己也小心翼翼地捏着。不一会儿，猪头便做出来了，紧接着是猪肥嘟嘟的大肚子，最后是猪的四条小短腿，吹糖人也十分细心，很注意细节，又单独揪了一点糖给猪做了个尾巴，用红笔给猪点上眼睛，最后用竹签插进猪的身体，一只栩栩如生的猪就“诞生”啦！拿在手上，乐在心上！

        糖人，是甜蜜的记忆。

                      晶莹剔透·冰糖葫芦

        有人说，童年是一串冰糖葫芦，青梅咬这头，竹马咬那头。

        冰糖葫芦，似人生，有酸也有甜。糖是甜甜的，脆脆的；山楂是酸酸的，糯糯的，而冰糖葫芦，便是糖与山楂的完美结合，既不会齁甜，也不会酸掉牙。寒冷的冬天，我总是盼望着一边抱着一堆糖葫芦，一边吆喝着的老人。这时，攒了很久的零花钱，也能在这寒冷的冬天，换来一根糖葫芦与一份甜蜜。

        现在，冰糖葫芦也是越来越少见，于是我也尝试着在家做。熬糖可是有讲究的，若熬的时间短了，糖就粘，若熬的时间长了，糖就全焦了，若在加热过程中搅拌了，糖就会变为粉状……在失败了多次后，我也掌握了技巧，做出的冰糖葫芦外壳酥脆，互相敲击便有清脆的响声。

        冰糖葫芦，也是甜蜜的记忆。

        糖画，糖人和冰糖葫芦，凝聚着中国人民智慧的结晶，也是一代一代传承下来给孩子们最好的食粮和礼物。我愿做这传统文化的继承者，将这美好的中国文化发扬下去！

        感谢这一份甜，在我记忆的长河之中，熠熠生辉。