美文网首页
遵义捞沙巷寻美食

遵义捞沙巷寻美食

作者: 聆听镜看 | 来源:发表于2021-10-06 10:58 被阅读0次

妈妈刚发了几张美食的照片在家人微信群里,远在天山的哥哥第一时间响应——是捞沙巷吗?

对头!堂弟回答。

遵义捞沙巷,一个吃货都知道的地方。

才到巷口,已见人头攒动,作为遵义最出名的一条小吃街,喧嚣热闹的它不仅登录过央视“舌尖上的中国”,更温情地满足了遵义本地人和游客的味蕾。所以有谚语道:遵义小吃千千万,捞沙巷里占一半。

堂弟领队,家人们走进捞沙巷,探寻美食。巷口古色古香的牌坊,上书“捞沙巷”三个大字,窄窄的巷道,两边小吃店和摊位林立。人挤人,肩擦肩的火热景象热闹非凡。

走进小巷,如同展启一幅浓浓烟火味的美食文化画卷:肖二娘肉片米皮、德珍豆花面、洋芋粑、泡椒无骨鸡爪……有名的无名的各色小吃,吆喝声中,先让眼睛吃了个饱。走到蛋裹辉煌店里,堂弟问先吃这个还是吃豆花面?我毫不犹豫回答:豆花面吧!一直对这碗面情有独钟,于是弟带着我们折返到浑浆豆花面店里坐下。

满叔、萱萱和我点的是小碗的汤面,堂弟点的干拌面,爸妈说早上酒店自助餐还没消化,这会儿吃不下。面才端上来,堂弟问要冰粉不?好啊!表弟说要吃就吃甜酒冰粉!感觉话音刚落,好大的一碗甜酒冰粉就上了桌。

五色的手搓冰粉里加了糯米丸子、白芝麻、葡萄干、黑米、花生、红糖水、甜酒…简直是太丰富,太好吃了。细细品着,总觉得这甜酒还多了个什么味道,堂弟问你吃出来没,加了蜂蜜。哦,一直想要的就是这个答案。堂弟问:恋爱豆腐果要不要?又毫不犹豫的点头。哈哈!豆腐果上桌。正方形的豆腐里外都是热腾腾的折耳根蘸水,和贵阳不同的是,蘸水有一点晶莹剔透的视觉效果,好像勾了芡汁似的。仔细品,遵义的本地辣椒和贵阳的不同,多些柴火味和草木香,简单说:更糊更辣。兼顾了鼻子的感受。

吃了这两样,又聚焦回面前的豆花面。侄女萱萱是左利手,吃得有点慢,折腾一番,碗里的面已经坨了,不听筷子使唤。好容易夹起一柱,太长了,她站起身,觉得好可爱,忍不住笑了:知道吗,老外吃面也站起来,还会站到桌上。你试试让食物就自己不让自己去就食物。一边说,一边帮她把面过桥到装着肉丁的小碗里。她一边看,一边说:我不喜欢吃面。感动着小小的她,一直陪伴我身边,对付她自己并不喜爱的这碗面。


将面前这一碗辣椒金红,豆花雪白,面条劲道的浑浆豆花面尽数消灭掉,加上此前的冰粉和豆腐果,网球裙已掩饰不住胃和腹部的凸起,也不敢挑战其他了。唉,不得体的着装在小吃街真的是硬伤,下次再来,得穿宽松休闲的衣服,哈哈哈!

而爸妈呢,已经在隔壁的店里,恩恩爱爱分享了蛋包洋芋和一海碗冰粉。

走到巷口,堂弟为在家里的爱人和小女儿打包了两份龙舟冰糖雪梨。等候的间隙,老板娘为我们科普怎样煮好甜酒鸡蛋。秘诀是鸡蛋不能放冰箱保存。

这世间,爱与美食都不可辜负。

捞沙巷,去了还想再去的美食一条街。

相关文章

  • 遵义捞沙巷寻美食

    妈妈刚发了几张美食的照片在家人微信群里,远在天山的哥哥第一时间响应——是捞沙巷吗? 对头!堂弟回答。 遵义捞沙巷,...

  • 吃的是乡愁,品味的是记忆

    在遵义会址旧址旁有一条民主路步行街,街中段右手立有一木坊,上书“捞沙巷”三字,用遵义话读“lao(二声)sha(一...

  • 舌尖上的遵义美食记——捞沙巷.烤小豆腐

    人挑美的看,豆腐选嫩的吃 提到遵义,想必大家定然耳熟能详,战国时期地属夜郎古国,传夜郎国皇宫便是在这里了。往...

  • 张柯 20190121 第五十七周周检视

    健康: 1、早起跑步,跑跑走走3公里,解锁了贵州。用脚步丈量城市,又解锁了一个省份。 2、跑步完之后去遵义的捞沙巷...

  • 灵魂栖息地·捞沙巷

    钢筋混凝土楼房沉侵在灯红酒绿里,推杯换盏中,身躯早已不堪重负。或许,我们都走得太快、太远,丢失了灵魂。 昏黄路灯巷...

  • 【文魁大脑实用记忆第五期】庞晓珊  第1次案例   配对与连锁法

    1.回到原点(橘子) 橘子——酸——山楂——糖葫芦——老北京——天安门——南锣鼓巷——美食街——网红店——水果捞—...

  • 寻找各式美味小吃

    第21 2018.10.3 遵义 晴 寻找美食 昨晚因老妈生病,联系上小侄让他打车送药过去,安排好后自己一人在沙...

  • 遵义寻味之旅

    遵义一个旅游胜地,遵义一座绿色生态城市,遵义一个待几天就不想走的城市…… 来遵义发现,遵义人都是美食专家!不管是出...

  • 梦醒之后

    昨天晚上做个梦,梦到了几个好朋友,他们带我去捞沙巷吃蛋包洋芋、玫瑰冰粉,又在河边的一个酒吧喝着小酒,互诉衷肠……醒...

  • 水捞沙

    别名:沙滩苗、竹叶蓼、箭叶蓼 科属形态:蓼科蓼属箭叶蓼。柔弱披散草本,茎长而基部常匍匐,草黄色,近基部常在一边深红...

网友评论

      本文标题:遵义捞沙巷寻美食

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/nzannltx.html