【越陈厚,越好喝】【本店有好酒,老板很厚道】
纵观世界商业史。
品质大于营销的,多成了百年企业;营销大于品质的,多成了短命企业。
陈厚中国,要做百年企业,所以,我们要去营销化。
作者|陳厚
端午节快到了,很多厚友问我们:
“马上过节了,陈厚坤沙酱香酒有活动吗?”
“没有!”
“那将来中秋节有促销吗?”
“仍然没有!”
“那春节总该有了吧?”
“也不会有的!”
于是,很多人开始善意地提醒我们:
“陈厚作为新品牌,怎么敢不搞营销呢,怎么能不做活动呢,怎么能不公关、不广告,只一味地死磕产品呢?”
“现在是信息时代,酒香也怕巷子深,好酒也得会吆喝,不然卖不好的……”
这样的“好言好语”听多了,我们无法一一解释。于是就写了篇文章,把陈厚为啥不营销的缘由,给大家说个清楚。
陳厚不想寅吃卯糧
打折、送礼品、卖套餐、赠旅游、搞活动、做促销……
这些,能不能带来陈厚销量的增长?真的能!
但是,在市场一线摸爬滚打多年的我扪心自问,这些做营销、搞活动带来的销量,是老客户买的多,还是新客户买的多?
新客户对你这个新品牌根本就没有认知,人人买涨不买跌。
不打折,新客户还有可能买,打折了,反而让他们对你的品质不放心,更不敢买了。
所以,所有品牌促销带来的增量,都是对老客户未来消费的提前透支。本来七八月份才喝的酒,你端午节搞打折,大家只是提前购买了而已。
这就导致中国的白酒品牌,一年只有三个销量——端午、中秋和春节,其他时间,几乎可以关门歇业了。消费者不到万不得已都不购买,等着过节搞活动。
2015年,中原一著名酒企,买100万的酒送一辆宝马7系;买60万的酒送一辆宝马5系;买40万的酒送一辆宝马3系。
一时火爆异常,当年销售额超过10亿元。
2016年,宝马车不送了,该品牌的销售额一落千丈,不但没过10亿,连5亿都差得很远。
直到今天,这个品牌都在填2015年营销“挖下的大坑”。
因为消费者会算账,宝马车就算是集团采购有优惠,一辆7系最低配的新车,最少也得70万元以上,那这个品牌100万元的酒,其实只值30万元;60万元的酒,其实只值18万元;40万元的酒,其实只值12万元。
以此类推,不但今后大家会如此计算这个品牌每瓶酒的价值,原来买你酒的人也会恼怒,“原来我当年喝某品牌的酒,都被交智商税了”。
反观茅台,从1953年恢复生产至今的66年时间里,从来没见他们搞过促销,也没见他们做过活动,更没见他们降过价,反倒是市场价每三五年就往上调一调。
就这么不营销、不促销地坚守品质,茅台不但成为中国白酒品牌的老大,还成为世界蒸馏酒的品牌老大。
所以,促销说到底是透支品牌,透支老客户的未来销量。陈厚坚守本分经营,绝对不会干寅吃卯粮的傻事。
陳厚不想犧牲品質
中国的白酒业,渠道费用一般占售价的40%左右,广告费用占15%左右,包装费用占15%左右,税收费用占25%左右,真正酒水本身的费用占10%不到。
也就是说,我们花100块钱喝的酒,真正酒本身的费用不到10块钱;我们花1000块钱喝的酒,真正酒本身的费用不到100块钱。
这在中国酒行业内,是人人皆知的事实,只是绝大多数行业外的喝酒人不知道而已。
哲学讲存在皆合理,但中国白酒行业如此虚高的中间费用,在过去营销为上、渠道为王的时代是合理的,但在信息透明的今天就不合适了,在消费者至上的未来就更不合理了。
陈厚坤沙酱香酒,用100多元的酒体,用和飞天茅台一样品质的包装,加上税费、物流费、管理费,对会员只卖239元。
如何做到的?就是陈厚没有渠道费用,没有广告费用,更没有所谓的营销费用。
如果陈厚大搞营销活动,常做促销折扣,在会员价不变的情况下:
国家税费占比不能变;包装材料一目了然,其费用占比也不能变;物流运输费都是刚性的,占比也不能变;唯一能变的就是大家看不见、摸不着的酒质了。
陈厚中国能这么做吗?
我们显然不会做这种牺牲品质,只有今天而没有明天的傻事!
所以,陈厚坚持在茅台镇3.5平方公里酱香酒最核心区酿造,坚持百分之百用茅台本地产的小红粮、坚持百分之百用传统坤沙工艺、坚持百分之百用陶坛储藏六年,坚持对会员只卖239元。
成本不变,售价不变,这就决定了我们不能做促销、不能做广告、甚至不能搞活动,否则,成本裹不住,陈厚得破产。
陳厚不想有違初心
陈厚是为全天下喝酒人而生的,这是陈厚诞生的出发点,也是陈厚今后的立足点。
天下喝酒人最在乎的是什么?第一是酒质好,第二是价格低。
陈厚的初心,就是要做极致的性价比,全心全意为喝酒人服务,永远不能让别人抄了我们性价比最高的后路。
为了永远践行酒质好和价格低的这个初心,陈厚必须不营销、不活动、不礼品、不折扣、不广告、不公关……
酒香不怕巷子深,好酒本身会说话,这是酒行业的唯一真理。
这个世界上,从来没有发生过,哪款酒因为酿得太好而卖不好的案例;相反,经常发生的,是某某酒因为营销大于酒质,而导致的破产悲剧。
只要陈厚足够的好,就是不营销,喝酒人也会主动给我们传播;
如果陈厚酒质不好,就是营销做得再炫,消费者今天被忽悠了,一喝不满意,明天照样把我们抛弃。
在信息泛滥的今天,靠营销、靠广告引流,成本太高了,不能自我引流、自动复购的商品,都是死路一条。
为了永葆全心全意为喝酒人服务的初心,陈厚绝不能大搞营销。
陳厚真的是不夠賣
陈厚酒厂目前1300吨的产能,其中四分之一要留作调味酒,每年最多只能卖1000吨。2019年3月19日上市的第一天,陈厚全年1000吨坤沙酱酒就预订光了。
陈厚一天就卖光了全年的销量,怎么会大搞营销和打折促销呢?
将来陈厚扩大了产能,会不会搞促销?
也不会!
为什么?还是不够卖呀!
陈厚2019年扩大产能生产出来的酒,生产周期一年,陶坛存放六年,到七年之后的2026年才能上市让大家喝。
在这七年过程中,越来越多的全国厚友,对陈厚的年需求量不可能不增长,而这些需求因为产能的限制,只能被压制。
压制七年产生的饥渴,陈厚扩产能多出的那一点儿增量,绝对还是塞牙缝,远远不够卖。
因为极致的性价比,陈厚的长期缺货,将是十年、二十年的常态。
所以,陈厚的不营销,也是我们的运营常态。
最后,要厘清一个概念。
陈厚不营销,是不为了促进销量搞营销。
陈厚的品牌经营、文化运营、厚友服务、认知培训,还是要坚持不懈地做、持之以恒地干。
陈厚百年,一定是踏踏实实向上攀登的百年,不是默默无闻毫无作为的百年。
陈厚的不营销,是从不好大喜功吹泡沫,只低调务实做实事。
原创: 陳厚 陈厚酒馆
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