功效
潤肺燥，養腎陰
目前，我們是國內獨家的
～秦嶺野生柿子～社里黃
～外形是小而尖的。
～吊干水分保留30-40%
～捂霜期足夠，2-40天才能若雪般白色的厚霜
～以老樹核桃夾心
很多大品牌的流心，顏色，黃亮，討喜。對肺熱心火重且脾胃不寒的人合適。
若論金水相生平和養生的話。流心狀態的柿餅不算。可以理解它為，曬干時間不足，轉化捂霜不夠，轉化未到最佳狀。
若柿餅只是表面略干，裡面其實還是流心這樣水濕太重，偏寒涼，偏入脾陰，跟新鮮的相差無几。
經典記載的#水晶桃糕#
我們傳承之餘，也有創新，稍做改良，保留最好的口感。
＊捂霜期足夠，糖分析出，白霜覆蓋，入肺經。
＊色變化，裡面肉成近乎赤黑色了，所以說它入腎水有養血之效。
野美居
捂霜的意義：
使之性由寒～轉涼
色轉黑～入腎養血
足夠的白霜～潤肺的像
轉化成黑色～才入腎陰養血。
核桃做為夾心，可溫腎陽，中和柿餅的涼性。
溫馨提示
總體養陰偏涼，胃寒的人別碰那種流心柿餅。桃糕可以淺嘗。
功效 潤肺燥，養腎陰 目前，我們是國內獨家的 ～秦嶺野生柿子～社里黃 ～外形是小而尖的。 ～吊干水分保留30-40...
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桃片糕；朋友聚餐晚归、未微运动；看闲书68分钟；
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本文标题：古法 ［水晶桃糕]
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