周末闲来无事,看见手机上有一条制作酸汤馄饨的视频,看着简单,家里材料应该都有,何不试试看?于是我钻进厨房,开始制作酸汤馄饨了。
我在冰箱里翻来翻去,可就是没有馄饨,不过有一袋肉馅的饺子,饺子代替馄饨应该也行吧。
先把饺子放进锅里煮,在煮的时间里我们就可以开始制作配料。首先往碗里倒入放入葱花和蒜末,妈妈种了一些葱,我跑到楼下掐了一些。洗好之后,切成葱段。蒜末就直接把大蒜剥好剁成蒜末就行了。放入碗中。还要放入白芝麻,问了妈妈之后发现家里没有,我就没有放了。然后再往里放入一些五香粉,一些辣椒粉,喜欢辣的就多放些。闻着味道就觉得很好!浇上热油口水都要流出来了!
这时饺子也煮好了,将饺子捞出来,煮饺子的汤不要倒掉,一下有用。之后再往碗里放入两勺酱油和一些耗油(耗油我也没有放),还要加上两勺醋,一点糖和盐,最后将煮饺子的汤倒进去,汤底就做好啦!然后将煮好的饺子放入碗中,一碗香喷喷的酸汤饺子就完成啦!看着很好吃!
我先吃了一个。哇!这太好吃了!饺子蘸上汤汁,简直色香味俱全!看来饺子好不好吃,还要看汤底呀!
和家人分享后,他们都连连称赞!又发现一样新美食了!
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