冬天马上就要来了，又到了要幸福的长膘季节了。最近姐看了一些幸福的下（增）饭（肥）综，秉承着不能一个人月半的原则，姐决定要带着大家一起领略美食的魅力。
今天要给大家介绍的是tvn出品的《在当地吃得开吗？中国篇》。其实美食综艺可以算是tvn的招牌之一了，像《三时三餐》《尹食堂》知名度都很高。《在当地吃得开吗》是tvn的新作之一，让韩国的知名大厨与几个明星一起前往一个国家经营快餐车。
第一季泰国篇出演的主厨是洪锡天，对韩国综艺美食届比较关注的人大概都听过这个名字。而这次第二季的主厨是李连福，韩国最优秀的中华料理厨师，已经做中华料理厨师近46年了。
到底是经验丰富的大厨，做菜的过程都让人看的很舒服，整一套动作行云流水一般顺畅。
身怀毛巾蒙脸快速切洋葱的技能，妈妈再也不用担心洋葱辣我的眼睛！（非能力者不要跟着学哦）
在处理紧急情况的时候也很有一套，负责点单的职员出现了单子对不上人濒临崩溃的时候，丝毫不指责对方而是先耐心地停工让职员整理订单，等待的时候还在清理工作台，待到职员平复了心情、确认完订单后才继续开工。
而与几个疑似便衣城管的“小区大佬”对峙时也毫不慌张，镇定地解释今天是呆在这个地方的最后一天，餐车在晚上前就会开走，成功地稳住了场面。
全能的大厨还经常会不自觉地开始打下手，抢职员们的饭碗，引来了职员们充满感慨和respect的“匿名投诉”。这个码后期打得可谓非常走心了。
当然稳重的大厨也有萌萌的时候，比如刚蒙上脸的时候陷入了找洋葱的困局，在黑暗中茫然摸索找洋葱。
虽然是韩国籍，但父母都是中国人的他是团队里仅有的中文担当，对中国菜场的情况也了如指掌。
感叹价格便宜的同时露出了“想在中国做料理”的幸福微笑也是很可爱了~
厨师团队里的其他几个人分别是，有一定刀法、擅长打理材料的金康宇，之前出演过电影《食客》，整理材料都是亲自上手的。
而一开始就被李连福大厨夸赞刀工最好的他，后面也很快地掌握了精准煮面、颠锅等技能，顺利地成为了大厨的左膀右臂。
因为大厨喜欢笑星，所以节目组邀请了许景焕。这位，虽然刚登场的时候表情丧丧的，但总是让人很想笑，而且在中国揽客的时候毫无包袱，全程放飞自我。
都说男女搭配，干活不累。团队里自然也少不了细心的、善于随机应变处理杂事的女孩子。所以最后加入了女生徐恩秀，曾出演过《我的黄金色人生》等剧，有过丰富的兼职经验。
她能非常细致地注意到一些小细节，例如给盛放原材料的一个个冰格上贴上写好名字的便利贴，方便之后厨师们寻找。
队伍组建完后，刚到中国的第一步就是去采购原材料了。大家都被中国的菜市场规模与价格震慑了，主厨外的人还见到了苦瓜、韭菜花、新鲜的四季豆等在韩国菜场看不见的“新物种”。
最后，出于对逛菜场的喜爱与寻找新鲜食材的必要，在营业的9天里他们逛了13次菜市场，连队里的路痴康宇都能准确地记住回去的方向了。
在开始运营之后，职员们又被中国的二维码文化震撼到了。这说明了能够只带一个手机就出门是多么幸福又难得的事啊！
解决了食材和结账问题之后，最大的挑战还是看究竟韩式食物能不能赢得当地人们的认可，也就是“吃得开吗”背后的含义。这就开始体现出地区饮食差异了，刚开始第一天卖炸酱面的时候，甜甜的口味加上韩剧的加成一下子就地卖完了。
由于第一天的场面实在过于火爆，第二天大家信心满满地准备卖韩国另一道代表食物“海鲜辣汤面”，却遭遇了重创。海鲜汤面的辣度能直接把现场小孩辣哭了，实在不迎合烟台人的口味。
在现场的用餐人数与之前相比也是一片惨淡，所以最终李连福临时调整了菜单，改成了不辣的白海鲜面。虽然刚开并在菜单上加上了炸酱面。最后勉强救回了场子。
除了调整菜单的做法外，他们还渐渐学会了如何合理的设定价格。刚开始因为面包虾中间的调料比较贵，所以价格是25元4只，但这个价格已经超过了炸酱年糕、海鲜汤饭两道主食，商品之间没有阈值，所以一直卖不出去。
最后大厨果断地把面包虾的价格调成了20元，果然飞快地吸引了一大批粉丝。
一路看着大厨与他的团队不断磨合，渐渐地掌握了小餐车经营之术也像是自己在玩餐厅经营游戏一样有趣呢。
这个节目不同于《尹餐厅》和《三时三餐》的一点是，后两个节目会把中心放在嘉宾身上，但《在当地吃得开吗》把中心放在了食客们身上，像是一个浓缩版的《餐车食客图鉴》。甚至还会把食客们的中文对话翻译成字幕给韩国观众们看。
正是因此，我们可以看见许多可爱的用餐反应。比如刚开始沉迷动画片，对吃饭毫无兴趣的小孩子开始慢慢地被好吃的食物吸引。
在被投食了好几口之后，最终放弃了手头的动画片，目不转睛地盯着面，然后直接上手吃了。
也有吃饭速度一流的小男生，坐在收银台桌子后就像是老板家的儿子一般自然，吸面的同时还能顺手给顾客们指指收钱码。
还有一人来的“孤独美食家”，菜单上食物全点了一份，大快朵颐之后利索地打包了剩下的两只面包虾，酷酷地拿着调料走了。
最需要注意的是（划重点），看这个节目下饭的时候时刻都可能会突然被狗粮噎住啊！接下来请欣赏《餐车食客图鉴——情侣篇》
比如，有一对高二的小朋友和别人拼了桌，刚开始还在给女生出大学和专业的意见，突然被问了一句：“你们不是出来约会的吧？”女孩子先是本能地否认了。
而问他们是不是恋人关系的时候，女生回答了一个“也算是吧”。这就引发了旁边男生的小小不满，问“什么叫算是啊”。眼看着这俩要闹小别扭了，收到了对面“要珍惜对方”的降火小建议。这时候男生带着点委屈巴巴地说了句“听到没有，她一点都不珍惜我”。
果真还是高中生的年纪啊，简简单单的对话都能让姐露出姨母笑。
还有另外一对高中地下小情侣的互动也是甜的不行。刚开始女生趁妈妈不在的时候给男生发了微信，让他过来。
然后在男生出现的时候装作是不经意的偶遇，给妈妈指了出来。
事实上男生已经在周边徘徊了好几圈了，碍于女生的妈妈在场不敢靠近。
终于见上面的欢喜雀跃根本藏不住啊，试图假装偶遇的计划一眼就被妈妈识破了。
在男生走了之后，虽然女生还在竭力说明这是一场偶遇，但是机智的妈妈早已看破这一对的小心思。到底姜还是老的辣呀~
但是姐在心里已经脑补出了一部十万字校园言情故事了，希望这俩以后还能这么甜甜的！
相比较不能放开秀恩爱的高中生而言，其他情侣撒狗粮就自然多了。比如这种“女友夸赞别的女生漂亮之后该怎么做”的求生欲测试。
正答自然是“没有你漂亮”啦！
当然我们的服务员徐恩秀小姐姐也是非常漂亮的，所以也引来了一见钟情的追求者。
一开始有两个男生一起在远处看了恩秀很久，最终橙衣的男生鼓起勇气走上前询问了菜单。
在点单的时候橙衣青年一直带着非常开心的笑容，同时也有些紧张地摸着自己的头发。
点完单之后夸赞恩秀中文说得好（？），而其实中文不太好的恩秀并没理解他的称赞，最后回了一句“对不起”，两个人展开了神奇的对话。（这位男士，我知道你被爱情冲昏了头脑）
回座的时候同行的黑衣男生问他有没有要恩秀的微信，男生害羞地说了一句“怎么可能”，之后也是陷入了热恋一般的热情，用扇子给自己降温。
在吃饭的时候，橙衣男生还详细地讲述了自己的心动过程：“刚才我是想过来看一眼，然后那小姐姐一转头，我就融化了，我就不想走了”。吃饭的时候也全程无视了同伴在说什么，专心地盯着小姐姐的身影。
最后还是朋友当了助攻，找了卖花的小朋友在他们走之后把花送给恩秀。
在回座吃东西的时候还问卖花的小朋友要不要也吃一点。最后两个人选择了直接离开，没有当面向恩秀表达心意。
收到意外花束的恩秀又惊喜又害羞，花里面还夹了男生的联系方式，引来了职员们的集体起哄声。
真是温柔含蓄、又不给对方带来困扰的表达方式啊。
而这两个男生的做法也在韩网上收获了一众好评，观众们又开始为中国男人动心了（上一个是于晓光叭）。
cr.@cesarnim
在韩网引发热议之后，这一段小哥表白记在微博上也引发了热转，僚机黑衣小哥哥居然最后被发现是徐锦江的儿子。缘，妙不可言。
所以说了这么多，一部好好的美食餐车综艺究竟是怎么变成狗粮节目的呢，希望后期人员可以好好反省一下自己。
总的来说呢，这个餐车美食节目本身没有以经营、盈利为目的，更多看中的是人际之间的温暖互动与地区间饮食文化差异的碰撞。人们无论是一个人还是多个人到这个小餐车前，单坐一桌或是与人拼桌，都能自由地展现出自己作为一个食客最真实的样子。
慢热的人可以选择蜷缩在自己的安全区里，独坐一桌；而热情外向的人可以自然地和其他人一起拼桌，笑言相逢即是缘。这个节目里餐车的经营模式的确有太过理想化的部分，但是这种突破了地区和语言限制的交流还是让人看得格外感动啊。
最后把李连福大厨的一段经营感悟送给大家：
做生意从做餐车来看
像我们的人生似的，像过山车，时好时坏
人活着有好日子也有不好的日子
这些很有趣
那么从明天也努力做，开心就好了
无论是处在人生哪个阶段的你，都要努力做，开心就好了啊！
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