童年（四十一）

      大水库里有河蚌，而我们果园后面的水库里则盛产田螺。这个田螺肉很好吃，很多人会专门做螺丝，还有的把肉抠出来包饺子。

      说来很奇怪，不知道怎么发现的，或者是田螺的繁衍能力强，很快这个水库里就有很多田螺。多到什么程度呢？多到邻村的很多人开着车来这里捞田螺，有专门的网子，一拖一大兜。这么大强度的捞一次，觉得得绝种了，可是来年，仍然会有很多田螺。

    我们不会下很深的水，但是就是在水边，拿着小兜网捞一捞，也能捞出来。碰上干旱时候，水库水位下降厉害，淤泥显现，而淤泥表面上则是一窝一窝的田螺，拿着桶拾就行。不过这种情况下捡的田螺泥多，需要好好吐几天泥才行。吐干净了，用油盐辣椒爆炒，很好吃，吃的时候得用根针挑，有的开口处的硬壳掉了，有的仍好好的，需要把那硬壳剥掉才行。虽然只吃半节肉，但是肉肉很有弹性。