“一天之计在于晨”,早晨的这一餐对于宝宝的成长尤为重要。
今天,郝妈就介绍几款快手儿童早餐做法,既简单又美味,宝妈们快快学起来吧!
胡萝卜鸡蛋饼
食材:胡萝卜2根,鸡蛋2个,面粉1碗
小葱3根,生抽、料酒各1勺,植物油、盐各适量。
先把胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁成类似于馅状,然后把小葱切碎。
把两个鸡蛋打在面粉里,然后把切碎的胡萝卜、小葱都放入面糊里。
分别把准好的生抽、料酒、盐都放进面粉里,再倒一碗清水(要边倒边以上下翻的方式搅拌,这样不容易结成块状)
在饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
待煎到饼的一面凝固,可以翻面继续煎到熟就可以了。
玉米蔬菜蛋卷
食材:鸡蛋2-3个,玉米糊,生菜,火腿一根,奶酪、番茄酱若干
1.先把生菜和火腿都切成丝。
2.打散2个鸡蛋,加入4大匙玉米糊糊,搅拌均匀。
3.平底锅倒入少许油,倒入鸡蛋玉米糊,摊成圆饼。
4.等到圆饼基本上都凝固时,一边撕奶酪一边放在圆饼上,圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。
5.然后放上生菜火腿丝,将圆饼卷起,再略煎一下就可以关火了。
6.取出后切段,挤上番茄酱即可食用。
翠玉疙瘩汤
原料:鸡蛋一颗,菠菜两根,西红柿半个,面粉适量
1.将西红柿放入碗中,倒入开水,去皮
2.把菠菜和西红柿都切碎,鸡蛋打散。
3.往面粉里加水(注意,要慢慢加、几滴几滴地加,如果水一下加多了,就会变成大面糊)
4.在搅拌的过程中,把西红柿和菠菜加入水中同,之后加入搅拌好的面糊糊,最后加入鸡蛋,边加边搅拌防止糊锅。
5.全部加入后,烧开即可食用。
怎么样?是不是很简单?即使我们没有很多时间,但也一样能为宝宝准备一道可口的早餐。
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